2016年西南大学新闻传播专硕真题完整回忆版，334和440

deathjue · 发表于 2015-12-28 07:35

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高端正康魏 · 发表于 2015-12-28 07:57

棒棒哒写这么详细考440看到又有新闻价值时深深怀疑上午是不是看错题了

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deathjue · 发表于 2015-12-28 08:47

高端正康魏发表于 2015-12-28 07:57
棒棒哒写这么详细考440看到又有新闻价值时深深怀疑上午是不是看错题了 ...

我当时也怀疑( •ิ_• ิ)不按套路出牌啊

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青鸟的飞翔 · 发表于 2015-12-28 10:33

考得怎么样啊？都复习了哪些书？我是17年的，好迷茫……

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deathjue · 发表于 2015-12-28 13:10

青鸟的飞翔发表于 2015-12-28 10:33
考得怎么样啊？都复习了哪些书？我是17年的，好迷茫……

西大的基础题非常基础，操作题感觉越来越活了，总体相比其他学校还是简单点吧应该，就三本书《传播学总论》胡正荣的、《新闻学概论》李良荣的、另外就是刘海贵的《新闻写作》。我自己看了郭庆光的《传播学教程》、陈力丹的《新闻理论十讲》还有其他的一些，你可以这几天看看微博上发的那些回忆版的真题，看看自己适合哪种风格再做决定，慢慢来别着急

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zhaoyun940128 · 发表于 2015-12-28 16:13

deathjue 发表于 2015-12-28 13:10
西大的基础题非常基础，操作题感觉越来越活了，总体相比其他学校还是简单点吧应该，就三本书《传播学总论 ...

有没有感觉传播学总论那本书都没怎么考。。。题目真的好活

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一定会好好的 · 发表于 2015-12-28 21:30

谢

食品化学

名词解释：多分散指数中链脂肪酸酯化度面团形成油脂冬化

填空题：蛋白质表面膜性给予蛋白质特性（3个空），葡萄糖甜度（a B型），焦糖化的解释填空。蛋白质凝胶的三过程填空，食品中水变成冰的二个不利影响，注意三斜行和正交型，高甲痒基形成的凝胶的条件，

解答题：蛋白质凝胶过程及原理，论述类胡萝卜素对油脂的抗氧化性和写出表达式，看图说水分活度对微生物的影响，多糖的降解对食品品质的影响并举例。

食品微生物

名词解释：L型细菌转化平酸菌葡萄糖效应营养缺陷型菌株

问答题与问答题：互生和共生的解释并举例说明，cfu的解释和意义并说明国标中的检测方法有哪些不足，选择培养基和富集培养基的区别，有关食醋的主要类群和影响发酵的因素，污染罐头食品的菌有哪些和如何解决罐头腐败的问题，调整期的特点以及如何缩短调整期，

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