2012营养与食品卫生学复试题回忆版

冰雨叶 · 发表于 2012-4-20 08:57

本帖最后由 wuyue338 于 2015-1-30 05:37 编辑

2012营养与食品卫生学复试题回忆版
一.选择题，2*10
1、人体中脂肪占总能量的20%----30%，
4.膳食纤维的功能
8.AI，EAR相关的
别的忘记了，都没怎么看懂，一些专业名词要能看懂
二.名词解释（4*5）
基础代谢、限制性氨基酸和氨基酸评分、强化食品、食物过敏、血糖指数
三。简答题（6*6）
1.保健食品的特征
2.梁豆及其卫生学意义
3.大肠杆菌及其卫生学意义
4.维生素D的生理功能
5.硒的生理功能
6.近年来，国内外发生食品安全事件的主要原因
四。论述题（12*2）
1.营养与免疫的营养关系
2.近年来2个食品安全事件，并说明发生的原因及解决的办法
我就记得这么多了，欢迎补充！

1119795587 · 发表于 2012-5-2 23:40

本帖最后由 wuyue338 于 2015-1-30 05:37 编辑

谢谢楼主！我13年考！

冰雨叶 · 发表于 2012-5-3 00:20

本帖最后由 wuyue338 于 2015-1-30 05:37 编辑

谢谢楼主！我13年考！[/quote]
加油O(∩_∩)O哈！

倩蓉 · 发表于 2012-5-26 18:03

本帖最后由 wuyue338 于 2015-1-30 05:37 编辑

恩，我也13 年考，谢谢！

雁孒。飝 · 发表于 2012-6-11 13:56

真心谢谢楼主啊。。。不过这个考题貌似跟我们考证是用的题目差不多呢

wlhong2010 · 发表于 2012-6-13 20:05

选择题都是英文哦，呵呵！

		自动登录	找回密码
密码			注册

[人文与新闻] 2012营养与食品卫生学复试题回忆版

NEW最新资料推荐

评分

浏览过的版块

[人文与新闻] 2012营养与食品卫生学复试题 回忆版

NEW最新资料推荐

评分

浏览过的版块

[人文与新闻] 2012营养与食品卫生学复试题回忆版