王致和料酒 与春季健脾鸡汤更配哦

我爱吃胡萝卜

雨水节气已过，天气逐渐变暖，又到了健脾养胃、补虚填精的季节，而鸡肉就是健脾养胃的佳品。中医认为鸡肉性平、温，味甘，入脾经、胃经，有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。鸡肉的食用方法很多。其中鸡汤的营养无疑是最好的，味道醇香，又操作简单。

做鸡汤虽说简单，但是因为鸡肉本身带有的一股腥味，还是让很多人有点抗拒，但是，只要加入几勺料酒，就能起到去腥提鲜的作用。其中，我最信赖的品牌就是王致和精制料酒。料酒的介入让烹饪过程中去腥膻、提香、解腻，让鸡肉原本的口感更佳醇香味美。

二十世纪九十年代末，市场上的料酒品牌可以用杂乱无章来形容，市场不景气。王致和经过创新性研发，开发的调味料酒产品以独一无二的透明方瓶问世，主要应用多种天然香辛料与酒复配制成透明澄清的调味料酒，最大的特点是香辛料量足味浓、醇香鲜香突出，可起到良好的去腥解膻增香提鲜的功能。成为市场的新宠儿、行业的领先者。
如今，王致和“料酒家族”的品种不断壮大，工艺比以前也有很大改进，应用各种不同的基酒制成的调味料酒品种多种多样，让料酒逐步向多样化方向发展。据悉，王致和料酒的种类多达近10种，除了各种大小规格，还细分为葱姜料酒、红烧料酒、精制料酒、烹饪黄酒等。
对于吃货的一个好消息就是，王致和不仅仅只有料酒，它还拥有腐乳、火锅调料、芝麻酱、花色酱、饮用黄酒等100多个产品，来满足不同人不同口味的需求。