北京林业大学 农产品加工与贮藏 复试真题

未央8877

林大食品学硕和专硕复试题目是一样的。
一，简答题
1、简述革兰氏阳性菌和阴性菌细胞壁的区别，简述下革兰氏染色的区别？
2、用英文说明细菌在食品中的利与弊？
3、液态发酵类型？简述各自特点？
4、红葡萄酒与白葡萄酒的工艺区别，并简述红葡萄酒的加工工艺流程？
5、啤酒制作中为什么不用大麦而用大麦芽？
二、翻译，英译汉，每年可能都不同，文章比较简单，但是比较长，注意把握时间。

奈奈心

感谢分享~校友~

孟亚丽521

太棒了～

食品系

感谢楼主分享

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921156368

我是16年的，想问问学姐，学长，农产品复试资料有吗？

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921156368

奈奈心 发表于 2015-3-27 16:42
感谢分享~校友~

学姐学长，请问是15级农产品研究生吗？我是16届的。

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奈奈心

921156368 发表于 2016-2-20 15:46
学姐学长，请问是15级农产品研究生吗？我是16届的。

说是校友，那肯定已经是社会青年了～

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921156368

奈奈心 发表于 2016-2-20 15:49
说是校友，那肯定已经是社会青年了～

喔喔，那有没有认识的呢？信息量太少

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奈奈心

921156368 发表于 2016-2-20 15:50
喔喔，那有没有认识的呢？信息量太少

曾经认识一个生物院的学长，早已毕业多年

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