为了让广大研友们能够更加了解复旦大学考场附近的环境及考研相关信息，考研帮为此特别推出复旦大学考研周边备考生存手册之饮食篇，希望能对研友们有些帮助。
院校周边饮食
1、复旦大学校内饮食 复旦大学食堂情况介绍： 复旦大学本部食堂——地址:杨浦区邯郸路220号复旦大学本部校园内东侧(近国权路)、一楼二楼大小厅，三楼教授三厅都是可以去的哦～ 第一次从外面看怎么都看不出是食堂，共分四层。一楼大众菜肴，东首小厅里菜色多样，味道还可以。二楼较一楼偏贵，但有些小炒的味道很不错。三楼冠名“教授餐厅”，中午只对教师开放，下午才对学生开放，饭菜的价格较贵。四楼是办公室。 复旦大学北区食堂——地址:复旦北区、北区食堂被称为复旦最好的食堂～ 北区食堂是最大的，饭菜品种最齐全，且价格合理。除各色大众菜肴，还有很多特色小吃，如菠萝饭、桂林米线、烧烤等。一楼、二楼均有糕点饮料出售。它的旁边有一个清真食堂，为穆斯林同学服务，其服务员也是穆斯林。里面的红烧羊肉真让人垂涎三尺，快去吃吃看吧！ 复旦大学南区食堂——地址:复旦南区 原被戏称为难食，现已经过改造，环境大为改善。 相比之下，南区食堂是最小的。食堂中菜质量一般，价格中等。一楼二楼均有小炒，但价格较贵。现在一楼开有卖西点和饮料的专柜（汉堡和蛋塔的味道不错呦，价钱也不高）。二楼西边有一家清真食堂，饭菜味道可以，只是地方较校南区食堂旁边有一叫“春晖”的食堂，其食物感觉一般，但免费汤可是番茄蛋花汤啊，不容易！ 复旦大学五六教食堂——地址:杨浦区邯郸路220号复旦大学南区一条街内(近国权路)、它的一扇门面对六教，另一扇门则通向南区步行街一条街。 -六教旁小食堂- 总体感觉一般，且价格偏贵，环境不是很好。特色馄饨不错 -南区教工食堂-
在国权路和政肃路路口，可的超市地面菜市场的楼上。有时菜不新鲜，但一些饭菜如荷叶三鲜饭、红烧萝卜等很可口，服务人员的态度温和。
营业时间：10:50—13:00，16:30—18:00
早饭的话，南食的鸡蛋饼和本食的鸡蛋煎饼都非常完美，南食的更加价廉物美
本食的洋葱烤鸡块、红烧肉、油面筋塞肉、咕咾肉、清蒸鱼块、炸鱼排、扑克牌型炸鸡块、炸虾米（量多~）、粟米虾仁、炒青菜、黄豆猪手汤、虾皮蒸蛋、菠菜小排汤、菠菜肉圆汤、酸菜鱼片汤、三鲜汤
南食的有炒卷心菜、碟装酱鸭、烤香肠、茄汁鱼！红烧茄子、番茄炒蛋&韭菜炒蛋、干丝煲、清蒸鸡块、红烧鸡腿、肉饼蒸蛋、免费汤！鸡汤、腐竹蛋汤！小排汤（量足实惠的南食现在是我的首选）。南快的吃的不多，好吃的有香肠炒蛋、清蒸鸡腿了。、、
另一种就是特色食品了，说起来就更多了
本食一楼小厅的菜饭！蛋炒饭、馄饨、大排面、咖喱牛肉面、素什锦加蛋面；二楼小厅牛肉拉面、石锅饭、小笼、麻辣烫。
南食的都在一楼，有乾坤大挪移炒饭，土豆粉，桂林米粉，木桶饭，葱油拌面、水饺
北食的就更多了，多在二楼，正宗的韩国石锅饭！乌冬面，意式焗饭，木桶饭，西北小火锅！日式咖喱饭加蛋，瓦罐汤、中式铁板炒饭、苏式汤面的大排面
南快就吃过一种，就是浇头面啦，点一荤一素两个浇头刚刚好，面很多。室友倾力推荐最近新推出的菜饭~另外还有南食边上的春晖和伊斯兰餐厅，春晖适合几个人聚在一起点炒菜，另一个里面的炒面不错。
最后就是甜点了，北食的蜜豆双皮奶，珍珠奶茶！柠檬茶，橙汁，椰汁西米露！南瓜汁！绿豆汤；南食的双皮奶，柠檬茶；本食的小杯装椰奶奶茶！咖啡奶茶，酸梅汤！。
关于饭卡：
复旦食堂不能购买饭票，也不能用现金、只要在一卡通即学生卡里面充钱就可以刷卡吃饭了、所以外校的人员是吃不了的
枫林校区：第一食堂和第二食堂不可以用现金，小炒部貌似也可以用现金（在一二食中间）但是清真食堂可以用现金的，校外人员貌似可以办卡的吧，但是要收搭伙费，大概百分之20吧（不太确定）。第一食堂一楼是自助的选餐，还有牛肉面，不过比较贵；二楼是普通的学校食堂，也有面条供应的（蛮好吃），价格比较公道；小炒部比较好吃，价格稍贵，要点餐现场做等一阵子，长期吃不太方便，偶尔还好；、二食一楼和一食二楼一样，普通食堂，二楼新开了特色小吃，人比较多，管理有点儿乱；、清真食堂蛮好吃的，还有面条，价格也满公道的
2、复旦大学校区周边饮食
东区的国定路：
老巷小吃坊（价位较低，味道也过得去）、
德笼馆（小笼非常好吃且有名）
格兰威尔（德笼馆的旁边，去的话至少要点一样东西，店内可以提供电源插座、网线、小台灯）、
阿康烧烤（顾名思义，吃烧烤的好地方）、
韩林烧烤（韩国料理，价位相对较高，靠近新闻学院）、
东区附近的武东路（就是农工商超市的十字路口左转）：
娘家（韩国料理，价位一般）、傣妹（火锅，价位较低）、
爆串香（也是吃烧烤的地方。里面也有点云南小吃，其中饵丝（某种像面又像年糕的东东）比较推荐）
利邸（四川菜饭馆，二楼有大圆桌，价位一般偏贵一点，但味道不错）、
东区附近的政通路（就是通往五角场的路）、
故乡、NiceDay、（两家都是韩国料理，价位和一般韩国料理差不多）
芭贝拉(五角场对过)、
南区5、6教对面、麻辣烫，政肃路上还有一家三星烫王、早上有卖蛋饼、粢饭、豆浆的小摊、政肃路上还有一家锅贴比较有名的店、
南区一条街、Salabin（类似萨丽亚的西餐店，有个卖甜筒的小窗口，性价比一般）
图门烧烤（除了顾名思义的烧烤外，也有盖浇饭之类可以做正餐的东西）、
沙县小吃（和其他很多名叫沙县小吃的店差不多，价格适中）、
品尝坊（整体模仿KFC，味道不错，价格适中，珍珠奶茶比一条街上的茶风暴和避风塘便宜）、
满汉楼（东北风味饭店，饺子比较实惠，点菜价位一般，给的量比较足）
川妹子（川菜，辣度适中，一般人也可以接受，四川味道也比较浓，价位适合小部分人小搓一顿）、
阿康烧烤（和东区附近的阿康烧烤基本一样）
灌饼（味道不错、而且比较节省时间，但量不大）
红鱼川菜（这个去吃过，团购很给力！鱼虾蟹都有，价格不过百）
还有个鲁菜，味道不错。忘了叫啥了。
五角场
五角场内的餐饮店都是比较常见的，下面主要讲讲这些餐饮店的地理位置、第一食品商店：一楼卖各类散装食品、二楼卖生煎小笼、三黄鸡等中式餐点
三楼有萨丽亚、洋葱餐厅、新旺茶餐厅、斗牛士
万达广场：KFC、麦当劳、棒约翰、必胜客、吉野家、干锅居、味千拉面、爱西西里、Starbacks等、
百联又一城：葡京茶餐厅、味千拉面、蜀菜行家、、东方暨白、九龙冰室，金津咖喱，大诚料理和又一会等（百联又一城楼层较多，可以在升降电梯附近看一下向导牌）、
另外贴出附近一些餐厅的人均和特色菜供参考
Salabim意式餐厅别名：萨啦斌 人均￥36
地址:杨浦区国权路580弄复旦步行街48号(近政肃路) 电话:021-55660697
招牌菜：匹萨、奶油培根面、冰淇淋、烤鸡翅、夏威夷匹萨
阿康烧烤 人均￥17
地址:杨浦区国权路518号复旦步行街(政肃路口) 电话:021-65102048
招牌菜：羊肉串、新品羊肉、鸡中翅)、鸡心)、鸡翅、烤鸡心、烤馒头、玉米烙
和兰州一拉一样是复旦餐饮业的代表，环境实在不怎么样，但正因如此才可以尽情地HIGH呀，适合部门聚餐或者是挺熟的朋友吃饭。价格实惠，大口吃肉的地方。
龟兔锅贴包子铺 人均￥7
地址:杨浦区国年路菜场15号门面(近政肃路)
招牌菜：鲜肉锅贴、牛肉锅贴、荠菜锅贴、牛肉粉丝汤、虾仁锅贴
同学们吃得很多的外卖了。。。味道不错，可惜坐落在菜场附近，叫外卖比较好
兰州一拉 人均￥10
地址:杨浦区国权路近复旦步行街(近政肃路) 电话:021-65649648
特色：牛肉拉面、盖浇饭、冰豆浆、羊肉烩面、回锅肉炒饭、牛肉炒饭、
校内本食，校外兰州。。味道嘛，反正能吃饱，主要是上菜速度快。人也多得和本食一样。
永和豆浆 人均20元
地址：步行街
豆浆，上菜速度奇慢，性价比低，环境幽雅，因为没什么人。。。
茶风暴 人均￥5
地址:杨浦区国权路580弄复旦步行街16号甲(近政肃路)
特色：奶绿、胚芽奶绿、抹茶珍珠、蛋蜜汁、奶茶、奶绿超赞的
胡子炒饭 人均￥5
地址:复旦南区涂鸦街内(近国权路)、肉夹馍、香肠炒粉丝加州牛肉炒饭、香辣牛肉炒粉丝
和阿良煎饼一样是涂鸦街的永恒经典。附近最好吃的肉价膜，价格也便宜。炒饭很香，
姐妹寿司屋和嫂子寿司屋 人均：6元
地址：国年路上挨得很近的两家
味道上其实差不多的，嫂子寿司可以自己选择多种口味，姐妹寿司都是量产的。现在在嫂子寿司吃得多。但是姐妹寿司屋的老板娘比较漂亮一点。
南区早餐铺 人均：5元
地址：菜市场附近的垃圾箱对面和南区对面
南区对面男人做的饭团和垃圾桶对面的油条
对我来说两家早餐铺非常互补，我一般吃饭团加油条。饭团吃起来脆饼、饭、榨菜、些许肉松的层次非常鲜明，很不错。油条卖得很快，所以是热的，口感很好。
城市的特色小吃
生煎馒头
生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。
美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。当然咯，生煎如今也有了一定的“美味”发展，蟹肉生煎，鸡肉生煎包的口味，也都是一级棒的，而且，现在许多的上海餐饮小吃店，都推出了类似于这样的，够传统也有新意的小吃，想要一尝美味，可谓是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫啊！
南翔小笼
南翔小笼驰名中外，已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”，后称“南翔大馒头”，再称“古猗园小笼”，现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅，每只馒头折裥十四只以上，一两面粉制作十只，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑。
美味秘笈：戳破皮子，汁满一碟为佳品。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰。
三鲜小馄饨
好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。
美味秘笈：汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中。
油豆腐线粉汤
干点配湿点，这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水，但配生煎等油腻的点心，则是绝配。而且看它的烧制过程也是一个享受：锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。
美味秘笈：汤水够清，味道够鲜。油豆腐、粉丝加上鸡毛菜，再加个双档，保证你鲜地掉眉毛。
开洋葱油拌面
以熬香的葱油和开洋，和面条一起拌着吃。
美味秘笈：面韧劲十足，开洋鲜美，葱油喷香。一碗好拌面在手，如果桌上再来几份好味道的小菜，你一定会觉得吃小吃，也是人生的一大享受啊！
条头糕、薄荷糕
南南北北，糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点，恐怕掰上脚趾，你都数不过来。但被上海人广为喜爱的，要数条头糕和薄荷糕，还有双酿团之类的。薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，油炸了之后更好吃。
美味秘笈：薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。条头糕，又软又凝，甜度适中。
海棠糕
海棠糕可是点心中的老一辈了，年轻人恐怕有很多都没吃过。它的外层是粉皮，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形状象海棠花，故得名。
美味秘笈：外形呈咖啡色，吃表面撒着饴糖，吃口分外香甜。
蟹壳黄
发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃起来酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶（开水专营店）的店面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。
美味秘笈：酥、香，满地找芝麻。
擂沙圆
擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。相传在清代末年，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，以设摊卖汤团为生。为多做些生意，她想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始，她把汤团表面滚了一层糯米干粉，后又试制了各类干粉，结果采用赤豆粉效果甚佳，大受食客欢迎。后人为了纪念她，就把这种汤团取名擂沙圆。
擂沙圆品种的品种有许多：鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红，豆香浓郁，软糯爽口，携带方便。
排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口；上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。
糟田螺
上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，进店后先用清水养两天，使其吐净泥沙，然后再放入锅内，加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟，糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美，十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。
小绍兴鸡粥
小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年，故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃。此时，鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，食欲大增。品尝时，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。
素菜包
素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史，它是融京、苏、扬帮风味于一体的，又有上海本地风味的素菜馆。该店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海颇负盛名，尤其是该店制作的素菜包更是名闻遐迩，十分受人欢迎。
油氽馒头
油氽馒头是上海的百年老店枣沈大成点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽馒头博采众家之长：馒头皮的制法取于南翔小笼馒头，用不发酵的精细粉擀成，馅心取法于淮扬细点的汤包，将肉馅加骨头汤打匀，调以葱、姜、蒜等制成的佐料；氽炸时又采用近似氽炸酥饼的技巧枣经过这样精心加工制作出来的馒头，形状小巧玲珑，皮呈金黄，色泽美观，入口松脆，肉馅鲜嫩，一咬汤汁四溢，肥而不腻。吃后齿颊留香，满口生津，若趁热食用，更会余味无穷。
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发表于 2015-1-26 10:32
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