2013 江南大学 发酵工程 801 生物化学 真题回忆

huashan114

一。名词解释（5个，每个4分）（名词是英文的）
底物水平磷酸化，辅基，蛋白质的等电点，逆转录，磷酸戊糖途径
二。判断是非并改错（10个，每个2分）（顺序可能不同，也不是完全与题目一样，但意思应该差不多）
1，酶的活性中心由一级结构上相邻的氨基酸残基构成
2，只有偶数脂肪酸才能被氧化成为乙酰辅酶A
3，解偶联剂抑制呼吸链中的电子传递4，维生素E不容易被氧化，因此常作为抗氧化剂
5，生物氧化过程一定需要氧气的参与
6，DNA的碱解和酶解，都只能得到5’-核苷酸
7，DNA双链中，一条链的碱基顺序为pGpApCpCpT,则另一条链的碱基顺序为pCpTpGpGpA
8，双缩脲反应是肽和蛋白质特有的反应，因此二肽也有双缩脲反应
9，酶反应时间越长，则所需最适温度越高；酶反应时间越短，所需温度越低。
10，α-淀粉酶和β-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解 α- 1,4糖苷键，而β-淀粉酶水解β-1,4糖苷键
三。简答题（5题，每题10分）
1，直链淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子聚合而成，为何物理性质差别如此之大？2，丙二酸是TCA循环中琥珀酸脱氢酶的抑制剂，预测丙二酸是琥珀酸脱氢酶的抑制剂的类型，为什么？加入丙二酸到反应体系后动力学常数和反应速度的变化？如何消除这种影响？
3，乙醛酸循环是什么？有什么生物学意义？
4，DNA的复制精确度大于RNA转录的大于蛋白质翻译的（具体是一些数据，记不清楚了），简述DNA复制保持高度忠实性的主要机制。
5，糖酵解的中间产物在其他代谢途径中的应用有哪些？
四。问答题（4题，每题15分）
1，碱基堆积力在稳定核酸结构中非常重要。（1）碱基堆积力的化学本质究竟是什么。（2）嘌呤和嘧啶中哪种碱基堆积力的作用更强，为什么。（3）在RNA结构中，经常看到结合的金属元素，它们所起的作用是什么。
2，在下列培养基条件下，大肠杆菌中lac操纵子的转录速度是怎么变化的（a）乳糖和葡萄糖（b）葡萄糖（c）乳糖
3，什么是蛋白质变性和蛋白质复性？蛋白质变性后哪些性质会发生改变？

4，嘌呤和嘧啶核苷酸的合成过程各有什么特点？其中分别有哪些氨基酸的参与？

首先，想了好久才把题目想全的，希望对大家有帮助，大家觉得不错就回个帖，让更多的人看到。
其次，虽然我考得很烂，估计考不上了，但是还是想和大家分享下经验，希望大家能引以为戒。
         （以下纯属个人观点，不一定是正确的，只供参考，还是要靠大家自己去琢磨）
     专业课：今年重复率还是挺高的，虽然去年几乎没有重复题，但其实重点都差不多，都是很基础的，大家只要都复习到了还是不难的。重点章节是蛋白质，酶，核酸，各种代谢途径及其酶的调控（除了氨基酸生成和分解途径），维生素，DNA复制转录翻译，操纵子那章等，当然其他的也还是要看的，但不用花太多功夫。从历年真题来看，名词解释和判断题几乎都是重复的，大家只要把往年的题目都看熟背熟就没问题了，至于大题，就需要自己好好复习了，每年都会有一定的新题，但其实重点都是那些。复习策略大概是；首先把书从头到尾看一遍，（但是像什么三糖，四糖，糖苷，糖醛酸什么的都不用看，只看下常见二塘和多糖及他们的性质结构，代谢中的酶具体的作用机理如His的羧基与什么反应的过程都不用看，只用记下反应过程和酶），第一遍看完也只会留个印象，不用着急会忘记；然后，对照着真题的重要知识点逐个复习课本上相关内容，特别是我前面说的那些重点章节，一定要好好多看几遍，当然每章里也要有重点的看，在做一点辅导书上的相关题（主要还是看书，题目都是会变的，辅导书只是帮助你巩固那些知识点），最好相应的笔记（不是写真题答案，而是知识点的具体内容，如代谢图）；最后，再开始做真题，一定要把答案整理好。大家不要总是看些与真题重要知识点无关的比较偏的内容，真的会浪费很多时间，本人就浪费了很多时间，还什么都没记住，考试一般不会考到那么偏的。主要是看真题，背真题有关的知识点。

枫回路转

感谢分享，祝福

藥師の骞

楼主好厉害
我考完就记不住题了
今年确实不太难

huashan114

恩，有几题想了很久才想起来的，专业课不难，但是公共课难死了，特别是数二。。考得很惨啊，估计没希望了，不过还是祝福大家都能考上{:soso__*_1:}

希天才

楼主好人，还想问一下，考江大是不是看魏述众那本书就够了呀，王静岩的太厚了

huashan114

我就只看了王镜岩的，没看魏述众那本书，其实王镜岩那本书很多内容都不用看的或者看过一遍就行不用记的，我觉得最好是看王镜岩的，会比较全一些，有些真题还是来自或改编王镜岩重点章节的课后习题，我和同学都是用配套的习题书，都有课后习题和名词解释，很方便，我觉得主要是弄懂重点（上述说的那些），那些代谢途径最好背下来，之后多看些提做些题特别是真题就可以了。

天引201366

楼主，我想问一下，专业课复习除了书本之外，还需要什么参考资料呀？比如说做题的书

勿能╮

嘻嘻 对不起 这几天没逛论坛。现在看到了。顶你啊

dyy1129

楼主，我想问一下，考发酵工程到底是考哪个专业课啊，怎么网上说是生物化学或者是微生物综合，那到底是哪一个啊？

huashan114

dyy1129 发表于 2013-5-12 19:06
楼主，我想问一下，考发酵工程到底是考哪个专业课啊，怎么网上说是生物化学或者是微生物综合，那到底是哪一 ...

两个中任选一个就行