赠送一些专业的复试题目，已贴出来，祝各位好运。

xiaobendan605

我一直都相信，赠人玫瑰，手有余香！不说多的，努力吧，祝各位好运吧！考上了不忘记请喝酒就行，嘿嘿。
我一直认为，回帖是对我发帖的劳动的基本尊重，如果只会下载，却顶一下帖子都不愿的人，就不必来此了吧！请大家理解，因为前面我也发过资料帖子，可惜...，不说了。制浆造纸专业、食品科学、食品安检、发酵工程、生物化工专业的复试题目，笔试的重要性不言而喻，得笔试者，得天下，祝各位好运。

[]造纸专业2006年复试笔试的题目
一、
简述纤维素，半纤维素，木素分子结构及其在硫酸盐蒸煮中的应用
二、
蒸煮工艺条件（硫酸盐法）及影响因素
三、
漂白原理，举例说明TCF流程，并论述各部分作用。
四、
废纸分类及废纸制浆的注意事项
五、
打浆的作用

食品专业2007年笔试复试题目 1. 列举干燥器类型，选三个阐述（名称、原理、优缺点、应用等）
2.酶、微生物、水分活度、氧气、光照等方面有道论述题，关于食品变质等方面的
3.合成酶在食品上的应用，举例说明
4.酶方面还有一道题，具体的记不起了。
5.专业英语翻译，两大段话，看一下食品科学专业英语，会从中抽出两段话来，让你翻译。总的来说，笔试是比较综合类的，考点很基本的那种，但是要求基础比较扎实.

发酵、生工专业的2007年复试题目
一，名词解释
1 菌种保藏的原理
2 种子扩大培养
3比生长速率
4产率系数
5微生物的热阻
6离心分离因数
7 升膜式蒸发器
8（清洗操作）CIP
9（浮阀塔板）鼓泡区和无效区
10 生物传感器
11超过滤
二 填空题
1 转鼓式真空过滤机的转鼓回转一周的过程中，依次完成（）等各项操作。
2 发酵罐的比拟放大常用经验放大法，其放大准则有（）和（）。
3 计算空气过滤除菌设备（棉花纤维介质）的滤层厚度，要用（）定律，公式为（）。
4 制冷系统中载冷剂（冷媒）要具备四个条件，为价格低、（）、（）、（）。
5 在悬浮液中加入硅藻土能强化过滤速度，硅藻土的作用是（）。
三 问答题
1 影响种子质量的因素
2 淀粉的没法液化和糖化工艺常用到的酶有哪些及各自的作用专一性
3什么是巴斯德效应并解释其机理
4谷氨酸发酵中细胞膜通透性调节的方法和机制
5 设计一个生物工厂常用的空气过滤除菌流程，并说明此流程的优缺点。（流程示意图可用文字和箭头等表示）
6 写出沸腾干燥的原理和特点
7论述气升式发酵罐的工作原理
8 论述斗式升运机的二种卸料方法。[/]

※ 编辑：cche 于2009-3-13 22:34 编辑本文

※ 编辑：xiaobendan605 于2009-3-14 12:23 编辑本文

※ 编辑：xiaobendan605 于2009-3-14 16:08 编辑本文

※ 编辑：xiaobendan605 于2009-3-20 21:37 编辑本文

flyingnosky

楼主,你太好了,但不是我考专业的

ablush

很好 谢谢~

yoyo卉子

楼主真是好人
虽然我用不上这个～

hutuchong9837

我想上华南，我要顶！

zerobeginguo

LZ这种精神值得学习,    没有我考的专业啊[em:15]

bsnnp

顶，当然要是有化工的就更好了

zb459875638

顶，呵呵，虽然没有自动化的

soverhao

要是有化工就好了~~哈哈 还是谢谢楼主

ask123h

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