考研论坛
考研论坛»考研论坛 › 浙江大学 › 19 食品微生物学 试题回忆
 
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 2138|回复: 11
打印 上一主题 下一主题

[工学] 19 食品微生物学 试题回忆

[复制链接]
YOY78

4

主题

25

帖子

103

积分

一般战友

Rank: 2

精华
1
威望
2
K币
101 元
注册时间
2017-10-8
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2018-12-23 21:05 来自手机 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
一、名词解释  colony , continueous culture of microorganism , symbiosis ，Z值，facilitate diffusion,  restricted conduction
二、填空题  和18年题目基本80%~90%内容一样，一共9个小题，30分30个空
三、辨析题  ①微生物变异往往都是有害的②消毒可以杀死带芽孢菌③影响微生物热抵抗力的主要因素是微生物数量④微生物生长的最快时期和微生物产物积累收货最佳时期相同⑤恒浊法是控制菌体浓度恒定的连续培养方法
四、简答题①细菌细胞膜的作用②微生物的特点③基因工程的原理及步骤④微生物培养基选用及设计原则和方法⑤影响微生物在食品基质上生长繁殖的因素
五、论述题①结合实例说明引起细菌性疾病的主要菌种有哪些，及菌种特征和控制技术②结合实例描述根霉属（根霉它是用英文写的）的菌种特征，和其在实验室及发酵工业上的应用

来自Android客户端

NEW最新资料推荐

    分享到：QQ好友QQ空间新浪微博人人网微信

    评分

    参与人数 1K币 +20 收起 理由
    猫小懒 + 20

    查看全部评分

    回复

    使用道具 举报

    HD是高清啊

    0

    主题

    6

    帖子

    20

    积分

    新手上路

    Rank: 1

    精华
    0
    威望
    2
    K币
    18 元
    注册时间
    2019-1-7
    沙发
    发表于 2019-2-19 14:47 来自手机 | 只看该作者
    楼主过初试了吗

    来自Android客户端
    回复

    使用道具 举报

    YOY78

    4

    主题

    25

    帖子

    103

    积分

    一般战友

    Rank: 2

    精华
    1
    威望
    2
    K币
    101 元
    注册时间
    2017-10-8
    板凳
     楼主| 发表于 2019-2-20 15:00 来自手机 | 只看该作者
    HD是高清啊 发表于 2019-2-19 14:47
    楼主过初试了吗

    专业课成绩126算是比较满意吧

    来自Android客户端
    回复

    使用道具 举报

    HD是高清啊

    0

    主题

    6

    帖子

    20

    积分

    新手上路

    Rank: 1

    精华
    0
    威望
    2
    K币
    18 元
    注册时间
    2019-1-7
    地板
    发表于 2019-2-23 22:23 来自手机 | 只看该作者
    可以问问参考书目吗 我找来找去都不知道在哪里[面条泪]
    在这里预祝学姐考研成功

    来自Android客户端
    回复

    使用道具 举报

    YOY78

    4

    主题

    25

    帖子

    103

    积分

    一般战友

    Rank: 2

    精华
    1
    威望
    2
    K币
    101 元
    注册时间
    2017-10-8
    5楼
     楼主| 发表于 2019-2-23 22:25 来自手机 | 只看该作者
    HD是高清啊 发表于 2019-2-23 22:23
    可以问问参考书目吗 我找来找去都不知道在哪里[面条泪]
    在这里预祝学姐考研成功 ...

    参考书市面上已经很难买到了，基本都是二手书。蓝色封面，浙江大学出版社，主编郑晓东。

    来自Android客户端
    回复

    使用道具 举报

    YOY78

    4

    主题

    25

    帖子

    103

    积分

    一般战友

    Rank: 2

    精华
    1
    威望
    2
    K币
    101 元
    注册时间
    2017-10-8
    6楼
     楼主| 发表于 2019-2-23 22:28 来自手机 | 只看该作者
    HD是高清啊 发表于 2019-2-23 22:23
    可以问问参考书目吗 我找来找去都不知道在哪里[面条泪]
    在这里预祝学姐考研成功 ...


    来自Android客户端
    回复

    使用道具 举报

    HD是高清啊

    0

    主题

    6

    帖子

    20

    积分

    新手上路

    Rank: 1

    精华
    0
    威望
    2
    K币
    18 元
    注册时间
    2019-1-7
    7楼
    发表于 2019-2-24 16:36 来自手机 | 只看该作者
    学姐太棒了吧 你一定会考上的！

    来自Android客户端
    回复

    使用道具 举报

    HD是高清啊

    0

    主题

    6

    帖子

    20

    积分

    新手上路

    Rank: 1

    精华
    0
    威望
    2
    K币
    18 元
    注册时间
    2019-1-7
    8楼
    发表于 2019-2-24 16:48 来自手机 | 只看该作者
    学姐考上了 能把食品微生物学的资料就给我吗 或者告诉我真题在哪里买的

    来自Android客户端
    回复

    使用道具 举报

    YOY78

    4

    主题

    25

    帖子

    103

    积分

    一般战友

    Rank: 2

    精华
    1
    威望
    2
    K币
    101 元
    注册时间
    2017-10-8
    9楼
     楼主| 发表于 2019-2-27 09:19 来自手机 | 只看该作者
    HD是高清啊 发表于 2019-2-24 16:48
    学姐考上了 能把食品微生物学的资料就给我吗 或者告诉我真题在哪里买的

    可以便宜卖给你

    来自Android客户端
    回复

    使用道具 举报

    香蕉你个banan80

    1

    主题

    6

    帖子

    24

    积分

    新手上路

    Rank: 1

    精华
    0
    威望
    2
    K币
    22 元
    注册时间
    2019-2-25
    10楼
    发表于 2019-3-23 22:22 来自手机 | 只看该作者
    学姐，食品微生物学考研资料还有吗，求

    来自Android客户端
    回复

    使用道具 举报

    下一页 »
    12下一页
    返回列表 发新帖
    高级模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 人人连接登陆

    本版积分规则   
    关闭

    您还剩5次免费下载资料的机会哦~

    扫描二维码下载资料

    使用手机端考研帮，进入扫一扫
    在“我”中打开扫一扫，
    扫描二维码下载资料

    关于我们|商务合作|小黑屋|手机版|联系我们|服务条款|隐私保护|帮学堂| 网站地图|院校地图|漏洞提交|考研帮

    GMT+8, 2025-12-7 03:40 , Processed in 0.089459 second(s), Total 12, Slave 12(Usage:7M, Links:[2]1,1_1) queries , Redis On.

    Powered by Discuz!

    © 2001-2017 考研 Inc.

    快速回复 返回顶部 返回列表
    × 关闭