18考研已录 854食品微生物学

spear87 · 发表于 2018-3-26 09:05

背景介绍：上交854考的题目真的比较接地气，中规中矩。故作如下分享供参考：
我是从大三暑假结束后即九月初开始准备专业课的，或许有人觉得有点晚，但我自己觉得还好，因为854就是整理好以后背诵就好，时间是来得及的。说是考《微生物学教程》（周德庆）+《食品微生物学》（江汉湖）两本书，实际上大家重点看周德庆老师的，江汉湖老师的那本书多了一些食品腐败变质等内容，该内容相对也比较简单。周德庆老师的那本书讲的比较详细，需要大家先看一遍进行重点整理，然后背诵就好。举个例子，像微生物的耐药性机制啊、反馈抑制调节的应用啊、食品腐败变质机理啊等都是重中之重，一定要牢记！
【复习方法】
1、我把周德庆老师的书中重点全部整理了一遍。大家记住，一定要自己整理！一定要自己整理！一定要自己整理！这样你才能有印象。其中第七章是重点章，关于遗传育种等知识的。还有我前面提到的那些机制，以及病毒的特点、朊病毒与真病毒区别、微生物的各种关系、遗传工程等都是重点。
2、我觉得真题要看看，仅是了解一下所考题型以及相关知识点，但千万不要盲目崇拜真题。重点是背诵书本，考试前把真题看看即可
3、要重视“比较类”题目，比如说：细菌放线菌霉菌等菌落特征等比较；支原体衣原体立克次氏体的比较；真菌孢子与细菌芽孢的比较等都要熟记。
4、好消息是第五章不是重点，我想第五章是大家的一块心病，好在答题基本不会涉及。但EMP ED TCA等概念要熟记，包括后面的紫膜光和磷酸化等都要背，最后一节应用是重点，一定要背！！！

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