17年复试详细回忆

Alex-LGJ · 发表于 2017-12-30 22:32

17年华农食品线为330分，*60人（包括联培）。报考学硕的人可以在考研分数出来后根据排名自行决定是否转专硕，因此有较大的可能可以考上。

本人17年总分355，报考的是食品科学，学硕，初次排名86，因为华农最终会把专硕学硕放到一起来排名，所以最终排名在90多，因为各种原因没有选择转专，因此一开始的压力非常大。但是因为最终有很多人顶不过压力，360分以上的都有人选择转专，实际上自己最后排名大约80左右。

复试分为三部分，分别是笔试、实验操作、面试，以下按照这三个部分来说明。
一.笔试
笔试学硕考食品工艺学，专硕考食品微生物，这两门课的资料都非常的少！我从学长那买了一份资料，非常粗糙，但还是硬着头皮背完了，自己从网上等各种途径下到了903食品工艺学的试题，但是全网都没有答案，所以都是自己晚上熬夜整理资料，白天背诵，最终考的基本上都是自己整理背诵过的，所以100分的笔试，90+没问题。

二.实验操作
从网上找的学姐那里了解到每年几乎都是考那几个，定容、试剂称量（有说还考托盘天平的，实际上就是用电子秤的）、过滤、移液（移液管）等，我在有优酷上下了相关视频，在实验室练了手，但真正考的时候发现还是容易错。

三.面试
面试主要分为三部分
1.英语自我介绍及问答
这部分根据不同的面试组会有相应的变化，有的面试组认为自我介绍都是提起那准备好的，会让你只讲一半就结束，需要注意的是，自我介绍当中自己挖的坑一定要提前做好准备，比如我在介绍中说到了本科做的实验，考官直接让我用英文说出实验具体步骤，除此以外也有一位考官问我学习生涯中范的最大的错误（都是用英语提问的）

2.现场翻译
  你会抽到一份试题，一般会给你一两分钟看一下，我抽到的是乳酸菌祛除重金属毒素的一段英文，比较难，硬着头皮翻译完的，记住不要去读题，因为很多单词是专业词汇，读错了反而不好，这部分不好准备，建议提前看看自己学校发的专业英语书籍找找感觉。

3.问题回答
  还是刚才抽到的题，后面会有5道专业课试题，从中选三道回答，根据学硕或专硕，有部分是必答题，主要就是食品化学、工艺学、微生物这三块。
  具体题目如下：
①食品中常用的乳化剂有哪些？
②酶促褐变的原理及控制措施？
③为什么湿热条件比干热条件下杀菌效果好？
④菌落形态的判别方法？
⑤面团的形成机理？（这题记不太清了）

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