17年生科院发酵工程复试笔试（回忆版）

木生毕方

复试的时候查了很多地方，才找到两份生科院发酵工程的复试笔试题目，虽说样本不多，但是参考价值还是很大的，所以我也来添砖加瓦。
一、名词解释
1，continue stir tank reactor
2，极端酶
3，超滤
4，GRAS微生物
5，空消，实消，连消
6，种子和种子扩大培养

二、简述分批培养，流加培养和连续培养的优点和缺点

三、什么是模式生物，简述工业生产中模式生物的应用

四、简述如何发现微生物新酶资源

五、举一个工业生产中清洁生产的例子，可配合简图说明，论述清洁生产的常见方法