华工2016食品复试笔试（记忆版）

花菜菜花

1.辐照中的D10值是什么意思？食品中辐照的标准？
2.常见的真菌毒素有，举5个例子说明在哪种产品中常见？
3.酶制剂在食品中的应用及作用？
4.高效液相色谱仪的定量方法有？哪种精确度高？为什么操作前要将流动相过滤和洗气？
5.蛋白质的结构和维持各结构的作用力？
6.低温保藏的原理？
7.英译汉：关于微生物和食品腐败的。

来自iPhone客户端

爱做梦的女孩子

请问学姐专业课选的是生化还是有机？ 想考华工 求指点

来自Android客户端

宝墨蓝绿

学姐考的是哪个专业啊

来自Android客户端

花菜菜花

宝墨蓝绿 发表于 2016-3-25 14:18
学姐考的是哪个专业啊

食品科学与工程

来自iPhone客户端

花菜菜花

爱做梦的女孩子 发表于 2016-3-25 00:43
请问学姐专业课选的是生化还是有机？ 想考华工 求指点

我考的是生化。

来自iPhone客户端

花菜菜花

爱做梦的女孩子 发表于 2016-3-25 00:43
请问学姐专业课选的是生化还是有机？ 想考华工 求指点

生化比较好考，但是不太容易上130，除非你复习得特别全面。

来自iPhone客户端

爱做梦的女孩子

花菜菜花 发表于 2016-3-25 17:45
生化比较好考，但是不太容易上130，除非你复习得特别全面。

那生化好准备吗 大概从几月份该开始？

来自Android客户端

花菜菜花

爱做梦的女孩子 发表于 2016-3-26 00:27
那生化好准备吗 大概从几月份该开始？

这个因人而异了，我自己的看法是早做准备比较好，但是也别太早，可以在7月份左右吧。

来自iPhone客户端

浅笑9

学姐，华工好考吗？还在忧虑中，不知自己的实力行不行，复试难度怎样严不严呀

来自Android客户端

花菜菜花

浅笑9 发表于 2016-3-27 15:05
学姐，华工好考吗？还在忧虑中，不知自己的实力行不行，复试难度怎样严不严呀 ...

这个，我无法回答你华工好不好考，再难也没有登天难吧。但是你放心，华工很公平的，我们复试时是上午考完下午就出成绩，老师们也挺和蔼，不凶的。

来自iPhone客户端