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[其他] 【15年考研】【食品工程】【微生物学】用的是什么教材！

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空之轨迹丶

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发表于 2015-3-12 22:08 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
       各位师兄师姐，我是16年考研的食品科学与工程专业，川大网上没有指定的复习教材，想问问15年或者14年考研的师兄师姐都是用的什么教材，或者是说川大食品工程专业的同级学子们你们现在用的是什么教材，主编，出版社，第几版，年份这些，求解啊！！！            注：微生物教程，微生物实验，食品微生物这3门学科！！

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    发表于 2015-3-12 22:50 | 只看该作者
    前几年官网上说的是微生物教程（周德庆，第三版）和沈萍的微生物。
    今年考了发现，微生物普遍不高，一方面是出题范围大，很容易出到新知识点，比如今年考了古生菌和分批补料发酵。再者虽然重题率不低，但是貌似有内部答案，不知道具体答案出处很吃亏。而且复习起来，周版本和沈版本很多地方都不一样，比如培养基配置原则、诱变育种步骤、微生物工程中微生物的重要作用等知识点，没有一个标准答案，相当抓狂。
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    空之轨迹丶

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     楼主| 发表于 2015-3-13 12:48 来自手机 | 只看该作者
    mlrr 发表于 2015-3-12 22:50
    前几年官网上说的是微生物教程（周德庆，第三版）和沈萍的微生物。
    今年考了发现，微生物普遍不高，一方面 ...

    那这个怎么办啊，你这样一说我感觉异常后怕

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    发表于 2015-3-13 21:31 来自手机 | 只看该作者
    还有沈萍的微生物呢……

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    发表于 2015-3-13 22:57 | 只看该作者
    空之轨迹丶 发表于 2015-3-13 12:48
    那这个怎么办啊，你这样一说我感觉异常后怕

    没办法啊，这是切身体会。
    要不就等我今年考上了，帮各位探探路，呵呵
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    空之轨迹丶

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     楼主| 发表于 2015-3-14 10:00 来自手机 | 只看该作者
    mlrr 发表于 2015-3-13 22:57
    没办法啊，这是切身体会。
    要不就等我今年考上了，帮各位探探路，呵呵

    我这不也是今年考啊，那你用的什么书叻

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    发表于 2015-4-8 02:14 | 只看该作者
    空之轨迹丶 发表于 2015-3-14 10:00
    我这不也是今年考啊，那你用的什么书叻

    川大食品的资料和经验分享，我都写在这个帖子里了，希望能帮到你
    http://bbs.kaoyan.com/t5966886p1
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    发表于 2015-7-27 18:39 | 只看该作者
    川大食品本科用的是沈萍版本的微生物
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    vio活在当下

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    发表于 2015-8-6 17:10 来自手机 | 只看该作者
    就这一本书么

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    vio活在当下

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    发表于 2015-8-6 17:11 来自手机 | 只看该作者
    疯子一样学 发表于 2015-3-13 21:31
    还有沈萍的微生物呢……

    只有这一本书么

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