微生物名词解释答案汇总00-08，11-13（自...

陕理工的秀才 · 发表于 2014-5-3 13:42

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2000年
名词解释(2分*10)
1、BIP指数
答：BIP指数是指水体中无叶绿素的微生物占所有微生物（有叶绿素和无叶绿素微生物）数的百分比。用以判断水体有机污染的程度。
2、富营养化
答：由于某些原因，尤其是人类将富含氮磷的城市生活污水，工业废水排入到湖泊，河流，海洋内，使上述水体中氮磷营养过剩，促使水中的藻类过量生长，此时淡水水体会发生水华，海洋会发生赤潮。
3、反硝化作用
答：植物，藻类及其他微生物以硝酸盐为氮源，吸收硝酸盐并通过硝酸盐还原酶将硝酸盐还原为氮，由氨合成为氨基酸，蛋白质及其它含氮物质。兼性厌氧硝酸盐还原细菌将硝酸盐还原为氮气。
4、变异
答：当微生物从它适应的环境转移到不适应的环境后，微生物改变自己对营养和环境条件的需要，在新的环境条件下产生适应新的环境的性状并良好生长。
5、水体同化容量
答：水体同化容量是指水体在单位时间内通过正常的生物循环能够同化有机物的最大数量。
6、指数期
答：继停滞期的末期，细菌的生长速率增至最大，细菌数量以几何级数增加，当细菌总数与时间的关系在坐标上近似成线性关系时，细菌进入指数期。此时细菌代谢活力最强，生长速率快，生长旺盛，合成新细胞所需物质的速率最快。
7、兼性厌氧微生物
答：在有氧和无氧环境中皆能正常生长的一类微生物。
8、菌丝体
答：有许多菌丝连结在一起组成的营养类型叫菌丝体。单一丝网状细胞称为菌丝，菌丝集合在一起构成一定的宏观结构称为菌丝体，肉眼可见。
9、呼吸作用
答：生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解最终生成二氧化碳或其他产物并释放出能量的总过程，叫做呼吸作用。
10、Q10
答：Q10表示温度对酶促反应的影响，即温度每升高10度，酶促反应速率相应提高因数。
2001年
名词解释(2分*10)
1、原核微生物
答：核质和细胞质之间不存在明显核膜，其染色体由单一核酸组成的一类微生物。包括古菌（即古细菌）﹑细菌﹑蓝细菌﹑放线菌﹑立克次氏体﹑支原体﹑衣原体﹑螺旋体。
2.真核微生物
答：凡是细胞核具有核膜﹑能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器的微小生物，都称为真核微生物。
3.原生质膜
答：即细胞质膜，是紧贴在细胞壁内侧而包围细胞质的一层柔软而富有弹性的薄膜，为半透膜。
4.革兰氏染色法
答：细菌学中广泛使用的一种鉴别染色法，将一大类细菌染上色，而另一大类染不上色，以便两大类细菌分开，作为分类鉴别重要的第一步。因为用以鉴别细菌故称为鉴别染色法。
5.放线菌
答：因在固体培养基上呈辐射状生长而得名。大多数放线菌为腐生菌，少数是寄生菌，菌体由纤细的，长短不一的菌丝组成，菌丝分枝，为单细胞。
6.病毒
答：没有细胞结构，专性寄生在活的敏感宿主内的超微小微生物，只具有简单的独特结构，可通过细菌过滤器。
7.原生动物
答：动物中最原始﹑最低等﹑结构最简单的单细胞动物，在动物学中被列为原生动物门，形体微小，无细胞壁，有细胞质膜﹑细胞质，有分化的细胞器，其细胞核具有核膜，属真核微生物。
8.藻类
答：除蓝藻以外的藻类都是真核的生物，真核藻类具有叶绿体，进行光合作用。形体大小各异，形体小的列入微生物范畴。其繁殖有无性生殖和有性生殖。
9.微生物的呼吸作用
答：微生物利用外界供给的能源将体内有机物氧化分解为H2O和CO2，同时释放能量的过程。
10、遗传性
答：微生物将其生长发育所需要的营养类型和环境条件及对这些营养和外界环境条件产生的一定反应，或出现的一定性状传给后代，并且相对稳定地一代一代传下去，是为微生物的遗传。
2002年
一、名词(2分*10)
1.真菌
答：属低等植物，种类繁多，形态、大小各异，包括：酵母菌﹑霉菌﹑以及各种伞菌，有单细胞和多细胞之分。
2.原核生物
答：原核生物是由原核细胞组成的生物，包括蓝细菌﹑细菌﹑古细菌﹑放线菌﹑立克次氏体﹑螺旋体﹑支原体和衣原体。
3.氧垂曲线
答：污染物进入水体后在水中微生物的作用下以水体的耗氧量和复氧量之差为横坐标，以时间为纵坐标连接而成的曲线叫氧垂曲线。
4.水体自净
答：河流接纳的一定量的有机污染物后，在物理的、化学的和水生物（微生物、动物、植物）等因素的综合作用下得到净化，水质恢复到污染前的水平和状态，叫水体自净。
5.无机营养型
答：也称无机自养型。这种类型的微生物具有完备的酶系统，合成有机物的能力强，以CO2﹑CO和CO32-中的碳素为唯一碳源，利用光能或化学能（氧化无机物）在细胞内合成复杂的有机物，以构成自身的细胞成分，而不需要外界供给现成的有机化合物。因此，这种微生物又称自养型微生物。
6.化能细菌
答：化能合成细菌是一类依靠化能合成作用来生存的细菌，自然界中存在某些微生物，他们以二氧化碳为主要碳源，以无机含氮化合物为氮源，合成细胞物质，并通过氧化外界无机物获得生长所需要的能量。这些微生物所进行的营养方式称为化能合成作用。
7.原生动物
答：动物中最原始﹑最低等﹑结构最简单单细胞动物，在动物学中被列为原生动物门，形体微小，无细胞壁，有细胞质膜﹑细胞质，有分化的细胞器，其细胞核具有核膜，属真核微生物。
8.后生动物
答：原生动物以外的多细胞动物叫后生动物。
9.全酶
答：酶可以分为单成分酶和全酶两类。前者只含有蛋白质，全酶除了含有蛋白质外，还要结合一些被称为辅基或辅酶的热稳定性的非蛋白质小分子有机物或金属离子，全酶一定要在酶蛋白和辅基或辅酶同时存在时才能作用，单独存在无催化作用。
10.硝化
答：氨基酸脱下的氨，在有氧的条件下，经亚硝化细菌和硝化细菌的作用转化为硝酸，这称为硝化作用。
2003年
一、名词(2*10)
1、原核微生物
答：核质和细胞质之间不存在明显核膜，其染色体由单一核酸组成的一类微生物。包括古菌（即古细菌）﹑细菌﹑蓝细菌﹑放线菌﹑立克次氏体﹑支原体﹑衣原体﹑螺旋体。
2、病毒
　　答：没有细胞结构，专性寄生在活的敏感宿主内的超微小微生物，只具有简单的独特结构，可通过细菌过滤器。
3.真核微生物
答：凡是细胞核具有核膜﹑能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器的微小生物，都称为真核微生物。
4.生物酶
　　答：酶是由细胞产生的﹑能在体内或体外起催化作用的一类具有活性中心和特殊构象的生物大分子，包括蛋白质类酶和核酸类酶。
5.自养微生物
答：这种类型的微生物具有完备的酶系统，合成有机物的能力强，以CO2、CO和CO32-中的碳素为唯一碳源，利用光能或化学能（氧化无机物）在细胞内合成复杂的有机物，以构成自身的细胞成分，而不需要供给现成的有机化合物。因此，这种微生物称为自养微生物。
6.三羧酸循环
答：即三羧酸循环，又称柠檬酸循环（CAC）,是丙酮酸有氧氧化过程的一系列步骤的总称。由丙酮酸开始，先经氧化脱羧作用，并乙酰化形成乙酰辅酶A和1mol的（NADH+H+）。乙酰辅酶A进入三羧酸循环，最后被彻底氧化为CO2和H2O。
6.细菌生长曲线
答：微生物生长曲线是以微生物数量（活细菌个数或细菌重量）为纵坐标，培养时间为横坐标画得的曲线。
7.基因
答：是一切生物体内储存遗传信息的、有自我复制能力的遗传功能单位。是DNA分子上一个具有特殊碱基顺序，即核苷酸顺序的片段。是具有固定起点和终点的核苷酸或密码的线性序列。
8.生态系统
答：在一定的时间和空间范围内由生物包括动物、植物、微生物的个体、种群、群落与它们的生境包括光、水、土壤、空气及其它生物因子通过能量流动和物质循环组成的一个自然体。
9.P/H指数
答：P代表光能自养微生物，H代表异养型微生物，两者的比值即P/H指数反映水体污染和自净程度。
2004年
一、名词(2分*10)
1、原核微生物
答：核质和细胞质之间不存在明显核膜，其染色体由单一核酸组成的一类微生物。包括古菌（即古细菌）﹑细菌﹑蓝细菌﹑放线菌﹑立克次氏体﹑支原体﹑衣原体﹑螺旋体。

2、短程硝化-反硝化

答：短程硝化反硝化是利用硝酸菌和亚硝酸菌在动力学特性上存在的固有差异，控制硝化反应只进行到NO2--N阶段，造成大量的NO2--N累积，然后就进行反硝化反应。

3、活性污泥
答：由多种多样的好氧微生物和兼性厌氧微生物（兼有少量的厌氧微生物）与污（废）水中有机和无机固体物质混凝交织在一起，形成的絮状体或称绒粒（floc）。
4、水体富营养化
答：水体富营养化是指由于某些原因，尤其是人类将富含氮、磷的城市生活污水、工业废水排入到湖泊、河流、海洋内，使上述水体中氮磷营养过剩，促使水体中的藻类过度生长，从而在淡水水体中发生水华现象，在海洋中发生赤潮现象。
5.原生动物
答：动物中最原始﹑最低等﹑结构最简单单细胞动物，在动物学中被列为原生动物门，形体微小，无细胞壁，有细胞质膜﹑细胞质，有分化的细胞器，其细胞核具有核膜，属真核微生物。
6、酶的活性中心
答：酶的活性中心是指酶的活性部位，是酶蛋白分子中直接参与和底物结合，并与酶的催化反应直接有关的部位。
7.发酵
答：指无外在电子受体时，底物脱氢后所产生的还原力[H]不经呼吸链传递直接交给某一内源性中间产物接受，以实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应。
8、分批培养
答：分批培养是指将一定量的微生物接种在一个封闭的、盛有一定体积的液体培养基的容器内，保持一定的温度、pH和溶解氧，微生物在其中生长繁殖，其数量会呈现出从少变多，达到高峰后又由多变少，甚至死亡的变化规律。
9.水体自净
答：河流接纳的一定量的有机污染物后，在物理的、化学的和水生物（微生物、动物、植物）等因素的综合作用下得到净化，水质恢复到污染前的水平和状态，叫水体自净。
10.混合营养微生物
答：是即以无机碳CO2、CO3-等为碳素营养，又可以以有机化合物为碳素营养的一类微生物，即兼性营养微生物。
2005年
一、名词(2分*10)
1.反硝化作用
答：植物，藻类及其他微生物以硝酸盐为氮源，吸收硝酸盐并通过硝酸盐还原酶将硝酸盐还原为氮，由氨合成为氨基酸，蛋白质及其它含氮物质。兼性厌氧硝酸盐还原细菌将硝酸盐还原为氮气。
2.生态平衡
答：生物群落有各自的生长、发育、繁殖及死亡过程，但动物、植物和微生物等群落的种群、数量，及它们之间的数量比保持相对恒定。即使有外来干扰，生态系统一般也能通过自行调节的能力恢复到原来的稳定状态，这就是生态系统的平衡。
3.指示生物
答：对环境中某些物质，包括污染物的作用或环境条件的改变能较敏感和快速产生明显反映的生物。
4.菌胶团
答：好氧活性污泥（绒粒）的结构和功能的中心是能起絮凝作用的细菌形成的细菌团块，称为菌胶团。
5、水体富营养化
水体富营养化是指由于某些原因，尤其是人类将富含氮、磷的城市生活污水、工业废水排入到湖泊、河流、海洋内，使上述水体中氮磷营养过剩，促使水体中的藻类过度生长，从而在淡水水体中发生水华现象，在海洋中发生赤潮现象。
6.酶
答：酶是由细胞产生的﹑能在体内或体外起催化作用的一类具有活性中心和特殊构象的生物大分子，包括蛋白质类酶和核酸类酶
7.分子内呼吸
答：如果外界没有供给能源，而是利用自身内部贮存的能源物质进行呼吸，叫内源性呼吸（或内源呼吸）。
8.生长曲线
答：微生物生长曲线是以微生物数量（活细菌个数或细菌重量）为纵坐标，培养时间为横坐标画得的曲线。
9.活性污泥
答：由多种多样的好氧微生物和兼性厌氧微生物（兼有少量的厌氧微生物）与污（废）水中有机和无机固体物质混凝交织在一起，形成的絮状体或称绒粒（floc）。
10.固定化微生物
答：以与固定化酶相同的固定方法将酶活力强的微生物体固定在载体上，即成固定化微生物。
2006年
一、名词解释（2分*10)
1、生物膜
答：好氧生物膜是由多种多样的好氧微生物和兼性厌氧微生物黏附在生物滤池滤料上或黏附在生物转盘盘片上的一层黏性﹑薄膜状的微生物混合群体。
2、BIP指数
答：BIP指数是指水体中无叶绿素的微生物占所有微生物（有叶绿素和无叶绿素微生物）数的百分比。用以判断水体有机污染的程度。
3.好氧生物处理
答：在提供游离氧的前提下，应用好氧微生物的代谢作用，使废水中的有机物降解、稳定和无害化的处理方法。
4、原核生物
答：原核生物是由原核细胞组成的生物，包括蓝细菌﹑细菌﹑古细菌﹑放线菌﹑立克次氏体﹑螺旋体﹑支原体和衣原体。
5.选择培养基
答：根据某微生物的特殊营养要求或对各种化学物质敏感程度的差异而设计、配置的培养基，称为选择培养基。
6、氧垂曲线
答：污染物进入水体后在水中微生物的作用下以水体的耗氧量和复氧量之差为横坐标，以时间为纵坐标连接而成的曲线叫氧垂曲线。
7.氧化酶
答：催化氧化反应的酶称为氧化酶，一般来说，氧化酶所催化的反应中都有氧分子参与。
8.菌落
答：由一个细菌繁殖起来的，由无数的细菌组成具有一定形态特征的细菌团体。
9、恒化培养
答：恒化连续培养是维持进水中的营养成分恒定（其中对细菌生长有限制作用的成分要保持低浓度水平），以恒定流速进水，以相同流速流出代谢产物，使细菌处于最高生长速率状态下生长的培养方式。
10.互生关系
答：又称原始合作关系、原始共生关系，是指两种可以单独生活的生物共存于同一环境中，相互提供营养及其他生活条件，双方互为有利，相互受益。当两者分开时各自可单独生存。
2007年
一、名词解释20分
1、活性污泥
答：由多种多样的好氧微生物和兼性厌氧微生物（兼有少量的厌氧微生物）与污（废）水中有机和无机固体物质混凝交织在一起，形成的絮状体或称绒粒（floc）。
2、病毒
　　答：病毒是指没有细胞结构，专性寄生在活的敏感宿主内的超微小微生物，只具有简单的独特结构，可通过细菌过滤器。
3.化能自养
答：化能自养型微生物不具有色素，不能进行光合作用，合成有机物所需的能量是它们氧化S,H2S,H2,NH3，Fe等无机物时，通过氧化磷酸化作用产生的ATP。CO2是化能自养型微生物的唯一氮源。
4.灭菌
答：灭菌是用物理﹑化学等因素杀死全部微生物的营养细胞和它们的芽孢（或孢子）的过程。
5.培养基
答：根据各种微生物对营养的需要，包括水碳源能源氮源无机盐及生长因子等按一定的比例配制而成的，用以培养微生物的基质，称为培养基。
6.氧垂曲线
答：污染物进入水体后在水中微生物的作用下以水体的耗氧量和复氧量之差为横坐标，以时间为纵坐标连接而成的曲线叫氧垂曲线。
7.酶的专一性
答：被酶作用的物质被称为底物﹑作用物或基质。一种酶只作用一种物质或一类物质，或催化一种或一类化学反应，产生相应的产物。
8.菌胶团
答：好氧活性污泥（绒粒）的结构和功能的中心是能起絮凝作用的细菌形成的细菌团块，称为菌胶团。
9.恒化培养
答：恒化连续培养是维持进水中的营养成分恒定（其中对细菌生长有限制作用的成分要保持低浓度水平），以恒定流速进水，以相同流速流出代谢产物，使细菌处于最高生长速率状态下生长的培养方式。
10。互生关系
答：又称原始合作关系、原始共生关系，是指两种可以单独生活的生物共存于同一环境中，相互提供营养及其他生活条件，双方互为有利，相互受益。当两者分开时各自可单独生存。
2008年
一、名词解释(2分*12)
1.菌胶团
答：好氧活性污泥（绒粒）的结构和功能的中心是能起絮凝作用的细菌形成的细菌团块，称为菌胶团。
2.革兰氏染色
答：革兰氏染色法细菌学中广泛使用的一种鉴别染色法，将一大类细菌染上色，而另一大类染不上色，以便两大类细菌分开，作为分类鉴别重要的第一步。
3.碳源
答：凡是能供给微生物碳素营养的物质，称为碳源。
4.基础培养基
答:用于培养大多数异样细菌的培养基，由牛肉膏蛋白胨氯化钠按一定比例配制而成，称其为基础培养基或普通培养基。
5.TCA循环
答：即三羧酸循环，又称柠檬酸循环（CAC）,是丙酮酸有氧氧化过程的一系列步骤的总称。由丙酮酸开始，先经氧化脱羧作用，并乙酰化形成乙酰辅酶A和1mol的（NADH+H+）。乙酰辅酶A进入三羧酸循环，最后被彻底氧化为CO2和H2O。
6.菌丝体
答：由许多菌丝连结在一起组成的营养体类型叫菌丝体。单一丝网状细胞称为菌丝，菌丝集合在一起改成一定的机构称为菌丝体。肉眼可以看见菌丝体，如冰箱只能够长期储存的桔子皮上长出的蓝绿色绒毛状真菌，放久的馒头或面包上长出来的黑色绒毛状真菌。
7.酶的活性中心
答：酶的活性中心是指酶的活性部位，是酶蛋白分子中直接参与和底物结合，并与酶的催化反应直接有关的部位。
8.反硝化作用
　　答：植物，藻类及其他微生物以硝酸盐为氮源，吸收硝酸盐并通过硝酸盐还原酶将硝酸盐还原为氮，由氨合成为氨基酸，蛋白质及其它含氮物质。兼性厌氧硝酸盐还原细菌将硝酸盐还原为氮气。
9.消毒
答：用物理、化学方法杀死有芽孢或无芽孢的致病菌，或者是杀死所有的微生物的营养细胞和一部分芽孢。包括：巴斯德消毒法和煮沸消毒法。
10.生长曲线
答：以细菌的个数或细菌数的对数或细菌的干重为纵坐标，以培养时间为横坐标，连接坐标系上各点成一条曲线，叫做细菌的生长曲线。
11.温度系数
答：温度系数Q10表示温度对酶促反应的影响，即温度每升高10度，酶促反应速率相应提高因数。
12.内源呼吸
答：如果外界没有供给能源，而是利用自身内部贮存的能源物质进行呼吸，叫内源性呼吸（或内源呼吸）。
2011年
一：名词解释（3分*10）
1.化能异养
答：化能异养微生物是一群依靠氧化有机物产生化学能而获得能量的微生物，它们的碳源也是其能源，包括绝大多数细菌﹑放线菌﹑及全部的真菌。
2.TCA循环
答：即三羧酸循环，又称柠檬酸循环（CAC）,是丙酮酸有氧氧化过程的一系列步骤的总称。由丙酮酸开始，先经氧化脱羧作用，并乙酰化形成乙酰辅酶A和1mol的（NADH+H+）。乙酰辅酶A进入三羧酸循环，最后被彻底氧化为CO2和H2O。
3.全酶
答：酶可以分为单成分酶和全酶两类。前者只含有蛋白质，全酶除了含有蛋白质外，还要结合一些被称为辅基或辅酶的热稳定性的非蛋白质小分子有机物或金属离子，全酶一定要在酶蛋白和辅基或辅酶同时存在时才能作用，单独存在无催化作用。
4.内源呼吸
答：内源呼吸：如果外界没有供给能源，而是利用自身内部贮存的能源物质进行呼吸。
5.温度系数
答：温度系数Q10表示温度对酶促反应的影响，即温度每升高10度，酶促反应速率相应提高因数。
6.病毒
没有细胞结构，专性寄生在活的敏感宿主内的超微小微生物，只具有简单的独特结构，可通过细菌过滤器。
7.氧垂曲线
答：污染物进入水体后在水中微生物的作用下以水体的耗氧量和复氧量之差为横坐标，以时间为纵坐标连接而成的曲线叫氧垂曲线。
8.生物膜
答：好氧生物膜是由多种多样的好氧微生物和兼性厌氧微生物黏附在生物滤池滤料或黏附在生物转盘的盘片上的一层黏性、薄膜状的微生物混合群体。
9.氨化作用
答：有机氮化物在氨化微生物的脱氨作用下产生氨，叫脱氨作用又叫氨化作用。
10.灭菌
答：灭菌是指通过超高温或其它的物理、化学方法将所有微生物的营养细胞和所有的芽孢或孢子全部杀死的过程。包括干热灭菌和湿热灭菌。
2012
一、名称解释（共7题，每题3分，共21分）
1、活性污泥丝状膨胀；
答：污泥膨胀是指污泥结构极度松散，体积增大、上浮，难于沉降分离从而影响出水水质的现象。
2.培养基；
答：根据各种微生物对营养的需要，包括水碳源能源氮源无机盐及生长因子等按一定的比例配制而成的，用以培养微生物的基质，称为培养基。
3.共生关系；
答：共生作用是指两种不能单独生活的微生物共同生活在同一环境中，各自执行优势的生理功能，在营养上互为有利而组成的共生体，这两者之间的关系就叫共生关系。
4.BIP指数；
答：BIP指数是指水体中无叶绿素的微生物占所有微生物（有叶绿素和无叶绿素微生物）数的百分比。用以判断水体有机污染的程度。
5.固定化酶；
答:将酶和霉菌体固定在载体上制成不溶于水的固态酶，可较长时间使用，即为固定化酶。
6.全酶；
答：酶可以分为单成分酶和全酶两类。前者只含有蛋白质，全酶除了含有蛋白质外，还要结合一些被称为辅基或辅酶的热稳定性的非蛋白质小分子有机物或金属离子，全酶一定要在酶蛋白和辅基或辅酶同时存在时才能作用，单独存在无催化作用。
7.氧垂曲线
答：污染物进入水体后在水中微生物的作用下以水体的耗氧量和复氧量之差为横坐标，以时间为纵坐标连接而成的曲线叫氧垂曲线。
2013一、名称解释（共15个：每个2分，共30分）
1、Q10；
答：Q10表示温度对酶促反应的影响:温度每升高10度，酶促反应速率相应提高因数。
2.群落；
答：生活在同一特定空间或区域的所有生物种群的聚合体，是生态系统的组成部分。
3.水体自净；
答：河流接纳的一定量的有机污染物后，在物理的、化学的和水生物（微生物、动物、植物）等因素的综合作用下得到净化，水质恢复到污染前的水平和状态，叫水体自净。
4.菌胶团；
答：好氧活性污泥（绒粒）的结构和功能的中心是能起絮凝作用的细菌形成的细菌团块，称为菌胶团。
5.固着型纤毛虫；
答：固着型纤毛虫属缘毛目。其虫体的前端口缘有纤毛带（由两圈能波动的纤毛组成），虫体呈典型的钟罩形，故称钟虫类。多数有柄，营固着生活，在钟罩的基部和柄内有肌原纤维组成基丝，能收缩。
6.氧化磷酸化；
答：微生物在好氧呼吸和无氧呼吸时，通过电子传递体系产生ATP的过程叫氧化磷酸化。
7.革兰氏染色；
答：革兰氏染色法细菌学中广泛使用的一种鉴别染色法，将一大类细菌染上色，而另一大类染不上色，以便两大类细菌分开，作为分类鉴别重要的第一步。
8.内源呼吸；
答：如果外界没有供给能源，而是利用自身内部贮存的能源物质进行呼吸。
9.氮源；
答：凡是能够供给微生物含氮物质的营养物称为氮源。氮源是合成蛋白质的主要原料，一般不提供能量。
10.批式培养；
答：分批培养是指将一定量的微生物接种在一个封闭的、盛有一定体积的液体培养基的容器内，保持一定的温度、pH和溶解氧，微生物在其中生长繁殖
11.酶促反应；
答：酶促反应（Enzyme catalysis）又称酶催化或酵素催化作用，指的是由酶作为催化剂进行催化的化学反应。
12.生物膜；
答：好氧生物膜是由多种多样的好氧微生物和兼性厌氧微生物黏附在生物滤池滤料或黏附在生物转盘的盘片上的一层黏性、薄膜状的微生物混合群体。
13.富营养化；
答：水体富营养化是指由于某些原因，尤其是人类将富含氮、磷的城市生活污水、工业废水排入到湖泊、河流、海洋内，使上述水体中氮磷营养过剩，促使水体中的藻类过度生长，会使淡水水体中发生水华现象，而海洋中发生赤潮现象。
14.鉴别培养基；
答：几种菌由于对培养基中某一成分的分解能力不同，其菌落通过指示剂显示出不同的颜色而被区分开，这种起鉴别和区分不同细菌作用的培养基叫鉴别培养基。
15.灭菌。
答：灭菌是用物理﹑化学等因素杀死全部微生物的营养细胞和它们的芽孢（或孢子）的过程。