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12年的食品那些事儿

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发表于 2012-4-11 10:45 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
12年的食品那些事儿
一年一度的复试已经尘埃落定,每年的这个时候都会几家欢喜几家愁,我就此把自己考食品及复试的一些经历讲出,只希望以后的各位能够更加明了自己以后会经历的各种事情。
中农属于自主划线学校之一,其实往年的复试经历很平淡(听说以往按照1:1.5的比例来进行划线,基本复试的人都会留下)。然而今年由于一些躲在阴暗角落的考研机构的手脚,教育部大声疾呼“还考生一个公平,扩大复试比例”于是中农食品为了响应教育部的号召。给了更多人一个机会,本来一共65个学术型的名额加上26个专业硕士的名额,呼啦一下来了212个,据说专业硕士参加复试的共有16个,这样的话参加学术型面试的共有196个,最后应该录取了70个学术型,貌似是1
结果自然有一些低分的同学翻盘笑到最后,据我所知,一位340多的同学(这位同学肯定是个大冷门),一位350.一位356(这两位同学同属一个实验室);最后得到了一个貌似公平的结果,和谐美好。
首先引用倔强的风火轮同学的帖子“今年的复试貌似口号是真个样子的,为了防止高分低能,也为更加公平,低分有翻盘的可能   不知道今年有没有360以下的同学接到电话通知的?有的话吱一声呗,是吧   给各位13年的同学们加一点考中农的信心,据我了解,很多本校的360以下的被刷掉了,然而现在毕竟结果还没有公布,所以开个帖子来招呼一下”

然后一些
imlfy 发表于 2012-3-31 16:35
我们实验室350,356成功入围

哪个实验室?
xmjovian 发表于 2012-3-31 16:50是男生吧?是的话就不奇怪了

我怎么看见370多,360多的男生被刷了,貌似老师之前还挺喜欢的,都被刷了。说是男的占优势,其实不尽然!
我来说说吧,本校的学术过线6个,包括两个往届的,376男一名,360多女一名,340多两男两女,340多的上了一个,我是376没上,360多那个不详,所以什么是不是本校的,是不是360以上,是不是男的不重要,但千万别想的那么简单,这就是公平么




丰息 发表于 2012-4-2 18:40
不知道死在哪里了,笔试、实验、面试???太玄乎了。

嗯,它也不给公布的,然后分数怎么打你也不知道,总之确实是死都不知道怎么死的。。。

但是,这里说一些题外话,首先往年男生的大优势貌似没有那么明显,今年的两百多位中有四十个男生,于是男生中有很多中枪翻身落马。
其次,教育部的口号这么冠冕堂皇,但是在我们复试完后为什么突然发出通知,不让立刻公布复试结果,石宝霞老师(中农食品研招办老师)偷偷地在上午告知部分同学结果,结果被人告发,于是下午复试结果被人拿走,没有任何人知道结果。这让我想到了以前看的帖子,泄题事件是教育部的密谋策划,目的也很光明正大,为了西部边远地区的人才建设,众所周知,那些地区师资及基础建设都相对来说较差,每年不但无人报考,就连本校的学生也多选择考出,于是造成了尴尬的局面,热者愈热,冷门愈冷,不知道这样的手段算不算釜底抽薪,于是很多人就在懵懂中等来了国家线与复试结果,可能一些340左右的同学早些时候已经开始着手调剂,但是很多360多或者以上的同学很少联系,这个时候很多有名额的学校已经早已内定了名额,(虽然都说择优录取,但是很多都是按照报名的顺序来的),这样他们就不得不考虑比较偏门的地区,哎,言止于此!
最后关于复试的公平性,首先引用一些帖子“”
说一些自己的所见所闻,据说某位同学在实验考试前已经将考试题目详细了解到了,而且在排号考试时将自己的排号用短信告知了老师,我不知道这个有没有用,但这事貌似是某位导师的安排,但是也只此一个个例,所以只做参考之用。
很多今年被刷的同学要二战了,据说大概有二十来位,首先祝福他们(她们也有的),然后还有中农学术型以后的名额可能会越来越少了。不但要扩大专硕的比例,而且保研的比例可能会越来越大,所以对于以后的同学说声祝福吧。
在帖子的最后说一些自己记忆中的复试题目吧,大概只记得七道题目(八选四加四选二英语翻译)
关于英语,今年的英语分数线之低是之前大家都没有估计到的,55分,呵呵,不知道是真的因为泄题了还是,反正很多人认为正常的分数线应该在60左右,所以童鞋们还是应该注重英语的。
关于专业课,我只推荐一本书刘雪琴的《生物化学》,那个是农学联考,很好买到的,背的滚瓜烂熟,肯定可以110+的,有能力及余力的可以自己再选择别的参考书目。
考研与其说是一个技术活,我更倾向于看成一个体力活,任何事情拼到最后都拼的是体力耐力,还有情商吧,这个个人做的很烂,就不多说啥了。
关于交流,我曾经在论坛上得到了很多帮助,最后我只说自己的新浪微博喔,食品那些事儿(这个是专门注册的),有兴趣的同学可以关注下,我会抽时间回答同学们的提问,微薄的评论神马都是公开的,这样免得重复回答同样的问题,嘻嘻。



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     楼主| 发表于 2012-4-11 10:55 | 只看该作者
    复试题目来鸟
    一果蔬加工
    果蔬加工中食品褐变的机理是神马,防止褐变的方法以及他们的原理是神马?
    二食品安全
    根据某个国家某种食品(这个不重要的)大肠杆菌事件,说明有机食品的不足以及缺陷。
    三果蔬贮藏
    说出五种跃变型果蔬以及两种非跃变型果蔬的名字,讲明非跃变型果蔬的贮藏温度以及他原理。
    四食品添加剂
    食品添加剂的定义以及说明毒理学实验的四个阶段并说出你对食品添加剂的剂量与效应间的关系
    五粮油加工
    说出海绵蛋糕改进的方法以及原理(个人感觉这题目很变态,没选。记不大清楚了)
    六食品生物技术
    基因工程在食品中的应用
    只记得这么多了,希望大家能够补充完善
    英语翻译,今年是四篇短文选择两篇    前两篇很简单

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     楼主| 发表于 2012-4-11 10:56 | 只看该作者
    申精啊
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    发表于 2012-4-11 17:36 | 只看该作者
    真心不喜欢中国农大 食品又不是就个农大 我不喜欢不喜欢
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    有梦即前行 发表于 2012-4-11 10:55
    复试题目来鸟
    一果蔬加工
    果蔬加工中食品褐变的机理是神马,防止褐变的方法以及他们的原理是神马?


    机械方面的是:回转式杀菌锅
    剩下的那道题目是:原料奶的污染源有哪些?以及如何防止?

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    发表于 2012-4-11 21:42 | 只看该作者
    有梦即前行 发表于 2012-4-11 10:55
    复试题目来鸟
    一果蔬加工
    果蔬加工中食品褐变的机理是神马,防止褐变的方法以及他们的原理是神马?

    我选了那道变态的海绵蛋糕的题
    题目是:海绵蛋糕的特点和工艺流程是什么?有没有可能生产一种保质期长的海绵蛋糕,如何延长保质期。
    机械是:全水式回转杀菌锅的构造及特点,工作原理之类

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    米有考上农大,复试米有翻盘,就是那几家愁里的一家,在考研教室待了四个月就这个结果了,还是小桑心的。985保研的日渐增长,让考的孩子们情何以堪,中农浙大的研究僧是越来越不好考,浙大今年学术390,专硕387。插播广告:同志们考虑下江南吧,虽然今年学术356,可是专业课考化工原理容**高分呢,改卷又不像北京这么严,专硕336吧,不交学费不说,还经常跟企业联系,贼拉好。客观说,中农的优势就是北京加985,江南呢,在华东也不赖食品企业多哇。萝卜青菜各有所爱,不要口水仗哦。
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    丰息 发表于 2012-4-11 22:01
    米有考上农大,复试米有翻盘,就是那几家愁里的一家,在考研教室待了四个月就这个结果了,还是小桑心的。98 ...

    江南确实是很不错的。
    千山我独行 不必相送
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