考江大食品、生工的同学请注意

AncientEviL · 发表于 2010-12-4 09:38

可能还真没有官方的了
顺便问一下你有回忆版的吗？可以给我发一份吗？

蝴蝶虫子 · 发表于 2010-12-4 10:02

Lz 你忒幽默了你是食品的要这玩意有什么用

AncientEviL · 发表于 2010-12-4 14:57

想见识一下微生物最近的出题方向

zhuoshumei · 发表于 2010-12-5 22:48

2010江南大学微生物（食品）（回忆版）
一、       名词解释：（共10个）
菌落、温和性噬菌体、益生菌、生长因子、
二、       图解
酿酒酵母的生活史、Ames test、D值和Z值
三、       填空
1、一般消毒的条件（）摄氏度（）分钟；干热灭菌的条件（）摄氏度，（  ）分钟
2、米粉变质的主要微生物及原因
3、新鲜蔬菜变质的主要微生物及原因
四、简答题
1、比较枯草芽孢杆菌与大肠杆菌的异同
2、PCR技术
3、单克隆抗体的制备
五、论述题
1、影响延滞期的因素，并利用此原理说明制备酸奶是应注意什么
2、如何制备甲型H1N1疫苗
3、如何鉴定大肠菌群，所用培养基属于什么类型

zhuoshumei · 发表于 2010-12-5 22:52

学长，顺便问下，看论坛上有人说有化工原理的辅导班，那微生物的有么？？嘻嘻。。

AncientEviL · 发表于 2010-12-6 07:33

早就不办了，不给办……

AncientEviL · 发表于 2010-12-6 07:33

谢谢

lincyb · 发表于 2010-12-8 23:33

2、如何制备甲型H1N1疫苗
顺便问下这道题目的解答方向？万谢

AncientEviL · 发表于 2010-12-9 09:31

回复 lincyb 的帖子

这种比较专业的问题还是请找刚考过的师兄师姐们吧，我早就丢到一边了，现在的课题也和微生物八竿子打不着，爱莫能助啊。

romanticz · 发表于 2010-12-10 22:55

学长，你好！请问一下，那50分基础分是什么意思啊？是个什么概念

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