尖椒盒

黄手绢 · 发表于 2012-2-19 20:37

                  尖椒盒
主料：尖椒（5,6个）猪肉馅
辅料：葱花，姜末，盐，味精，酱油，白糖
做法：1把尖椒的把用到切掉
      2将里面的籽和白筋去掉，洗净待用
      3准备猪肉馅，肉太多不好吃
      4往肉馅碗里加入葱花，姜末，少许盐，味精，酱油，将它们搅拌均匀待用
      5用筷子往尖椒里面塞肉馅，轻轻往里捅，把肉馅均匀的赛道尖椒里面
      6准备平底锅（平时用的锅也可以），开始煎尖椒，把尖椒亮面略微煎下就行，盛出待用
      7煎好尖椒的锅留很少一点油，下葱花，姜末，盐，味精翻炒下，加入尖椒，酱油，翻炒下，加入凉水（不要太多）少许白糖
      8盖上锅盖开始焖，大伙把汤烧开后，转小火慢慢焖，焖到汤还剩一点的时候就可以关火装盘了

龙妹子 · 发表于 2012-2-19 21:03

{:soso__*_2:}我相信你的手艺肯定不错

黄手绢 · 发表于 2012-2-19 21:04

龙妹子发表于 2012-2-19 03:03
我相信你的手艺肯定不错

呵呵，我男朋友尝了说很好吃，嘿嘿

Pisces90 · 发表于 2012-2-19 21:17

这个我们家做过类似的
好吃
就是太辣了

╰淡然微笑 · 发表于 2012-2-20 10:28

我家没有做过这个，
真想吃

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[暖心茶馆] 尖椒盒

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