求生物工程复试资料真题等

西米柚子皮

如题 求生物工程 复试资料真题
参考书目：
1.《生物技术概论》：主要内容涉及生物工程的主要研究内容，基因重组操作、动植物细胞培养和酶反应动力学的基本概念，发酵工程在生物工程中的作用与地位。
2.《酒精发酵工艺学》：主要内容涉及淀粉质原料预处理（原料粉碎、液化糊化、糖化）、发酵工艺、发酵成熟醪蒸馏、酒糟综合利用与处理、酶制剂与活性干酵母在酒精生产中的应用，酒精发酵研究进展与新技术应用。
3.《氨基酸发酵工艺学》：主要内容涉及氨基酸发展动向，谷氨酸合成机制，谷氨酸细胞膜通透性控制，氨基酸生产菌种育种策略，氨基酸菌种培养及发酵过程控制原理及方法，杂菌及噬菌体的防治，氨基酸分离提取等。

小糖果20

我是18考研党，也想要[害羞]

来自Android客户端