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楼主: 肉丝泡饭
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[个人厨房] 自己做个蛋糕,念自己生日快乐!

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 楼主| 发表于 2015-7-2 18:13 来自手机 | 只看该作者
伍月。 发表于 2015-7-2 18:10
哇哦 我只懂吃 看的想拜师学艺

很简单的哦!

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发表于 2015-7-9 00:30 来自手机 | 只看该作者
哇噻

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发表于 2015-7-9 00:57 来自手机 | 只看该作者
大晚上看这个真的是找虐啊!

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 楼主| 发表于 2015-7-9 05:48 | 只看该作者
胡喵喵 发表于 2015-7-9 00:57
大晚上看这个真的是找虐啊!

呵呵,自找的,哈哈

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发表于 2015-7-29 09:17 来自手机 | 只看该作者
想跟你学做蛋糕。。

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 楼主| 发表于 2015-8-2 12:58 | 只看该作者
六月雨荷 发表于 2015-7-29 09:17
想跟你学做蛋糕。。

这个很简单。1、准备原材料:高纤维饼干或者粗粮饼干或者奥利奥都可以,看你自己口味。黄油,吉利丁片(或者冰凉粉粉或者QQ糖),自制酸奶(也可以超市买),然后镜面看你自己喜欢(果汁啊,蔬菜汁啊,或者巧克力酱啊啥的都行吧,自行创新,蛋糕活底模具。
2、第一步,碾碎饼干,融化黄油,搅拌均匀,分量自行把握,这个影响不大。然后铺到蛋糕模具里,用勺子压平,压匀,然后冰箱冷藏(我为省时间是丢的冷冻)。第一层蛋糕底就好了。
第二步:第二层,吉利丁片隔水融化,一定要注意水不能开,温度太高会影响吉利丁片的凝结效果。然后拿出酸奶加入融化好的吉利丁片搅拌均匀,可根据自己喜好加入坚果之类的,或者水果类,自行创意。然后拿出做好的蛋糕底,倒入其中,再入冰箱。
第三步:我偷懒,蛋糕只做了三层,你可以根据第二步自行加层。我第三层用的黑加仑果汁,加入融化的吉利丁片,然后搅拌均匀,倒入成型的蛋糕模中(第二层变硬就可以了).然后再进冰箱。简单的就做成了。你可以在再自行用水果装裱下就好看了
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发表于 2015-8-9 14:32 来自手机 | 只看该作者
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