判断：磷脂是中性脂（答案是X）

yangzj0204

解析给的是 【磷脂分为甘油磷脂和鞘磷脂，两者都是两亲化合物】…那么磷脂就不是中性脂？题里的中性脂指的是啥呀(⊙o⊙)

来自Android客户端

yangzj0204

roar2.0 发表于 2015-6-2 22:33
反面就是两不亲吧。今天刚做，还没看解析

我蒙圈了

来自Android客户端

yangzj0204

roar2.0 发表于 2015-6-3 10:26
书上说甘油三酯也称中性脂肪

来自Android客户端

苦味

我也不懂 给你顶一下

来自Android客户端

yangzj0204

苦味 发表于 2015-6-6 18:40
我也不懂 给你顶一下

谢谢

来自Android客户端

ybxuan22

是不饱和磷酸脂吧

来自Android客户端

xt1243683821

甘油磷脂的磷酸基会被极性醇酯化，常见的磷脂有卵磷脂，它是碱性的，所以磷脂是中性的错误

来自Android客户端

yangzj0204

xt1243683821 发表于 2015-6-7 15:45
甘油磷脂的磷酸基会被极性醇酯化，常见的磷脂有卵磷脂，它是碱性的，所以磷脂是中性的错误 ...

讲的好清楚，谢谢

来自Android客户端

calorimetry

“磷脂(英语：phospholipid)，也称磷脂类、磷脂质，是含有磷酸的脂类，属于复合脂。磷脂组成生物膜的主要成分，分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类，分别由甘油和鞘氨醇构成。磷脂为两性分子，一端为亲水的含氮或磷的尾，另一端为疏水(亲油)的长烃基链。由于此原因，磷脂分子亲水端相互靠近，疏水端相互靠近，常与蛋白质、糖脂、胆固醇等其他分子共同构成脂双分子层，即细胞膜的结构。”（从搜狗百科上摘录的）
也就是说，磷脂的亲水的亲水的含氮或磷的尾一般在生理条件下是带有电荷的，所以不是说中性脂。

而甘油三酯一般在生理条件下是不带有电荷的，所以也称中性脂肪。