|
一、判断题,要分析错误(10*2分) 1、接合孢子和子囊孢子,减数分裂都是发生在孢子萌发时。 2、啤酒、牛奶等风味食品,都是以细菌菌落总数和大肠菌群数作为衡量食品卫生的指标。 3、显微镜下直接计数的酵母细胞数一般要比平板菌落计数的结果大。 4、普遍性转导产生的转到子一般都是溶源菌。 5、一般情况下,土壤中细菌的总数和生物量往往都是高的。 6、在琼脂糖凝胶电泳中,环状双链DNA分子不同构象的涌动速度不同,其中线形DNA的速度最慢。 7、基因发生移码突变后,编码的蛋白质一般都变短。 8、红曲霉、灰色链霉菌和产黄青霉都产分生孢子。 二、名词解释(10*3分) 1、大肠菌群 2、生长因子 3、原噬菌体 4、三域学说 5、菌落 6、SOS修复 7、PCR 8、巴斯德效应 9、嗜高温微生物 10、高压蒸汽灭菌 三、问答题 1、实验室有5株斜面保藏的菌种:Escherichia coli , Bacillus subtilis , Corynebacterium Pekinese , Saccharomyces cerevisiae 和Schizosaccharomyces octosporus , 现标签不慎遗失,请设计一个简单的实验对其进行确认。 2、试述大肠杆菌细胞吸收葡萄糖和乳糖的机理;描述大肠杆菌在含有葡萄糖和乳糖培养基上的生长情况,用操纵子理论分析原因。 3、试述革兰氏染色的机理,并分析影响革兰氏颜色结果的因素。(15分) 4、欲使淀粉酶基因(amyL)在大肠杆菌细胞内表达,请写出筛选高表达克隆载体菌的方法及原理。 5、举例说明微生物之间的相互关系(至少有四个例子与发酵工业有关)。(15分) 6、研究工作需求,从野生型大肠杆菌中筛选Lys-突变型菌株,写出筛选方法及原理。(20分) 因为昨天下午一考完试,出了考场就开始回忆题目并用手机记录,所以大部分都记下了……其他我想不起来的欢迎大家做补充 |