09中农食品院复试笔试题目(回忆版本)

dkanddk · 发表于 2009-4-12 12:29

[em:15] 没衰出115就好

byndlmy · 发表于 2009-4-12 18:27

楼上的兄弟真险啊,恭喜啊!

lancey08 · 发表于 2009-4-13 09:58

还有一个方向是粮油方向:
1.淀粉的制取方法有哪些方法,比较各种方法的优缺点?(15)
2.什么是谷物的散落性?散落性在谷物的储藏中有哪些应用。(20)

二.果蔬加工类
1.果蔬加工中增加安全性的方法有哪些?简述其原理。
2.介绍一种你熟悉的果蔬品加工的生产步骤,工艺和要点。

四.食品微生物类
2.食品加工过程中控制微生物的主要途径有哪些?简述其原理

食品机械的没有选,别的就记不清了……
希望大家把它补充修改完整吧

※ 编辑:lancey08 于2009-4-17 15:57 编辑本文

※ 编辑：lancey08 于2009-4-25 20:24 编辑本文

28117t · 发表于 2009-4-13 22:47

下次我也补充一下,不知道扔哪去了,没找到[em:15]

dkanddk · 发表于 2009-4-19 02:56

嘿嘿没什么慢慢回忆

28117t · 发表于 2009-4-19 18:05

仁兄,我也发了个帖子参照了你的生物技术部分,谢谢哈

L.wang · 发表于 2009-4-20 08:58

中农复试还要笔试?

dkanddk · 发表于 2009-4-20 10:06

[em:15] 嘿嘿没什么不过对照你的版本我怎么思维这么混乱呢

dkanddk · 发表于 2009-4-20 10:15

复试是肯定有笔试的中农笔试占200分其中的专业英语翻译占60分

28117t · 发表于 2009-4-20 13:42

呵呵请问你哪个方向的啊,我是果蔬的

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