上海理工大学食品工程

理猫喵喵喵

#食品工程学姐答疑小记录#
学姐，食品考研食品化学食品微生物怎么选择？
答:主要看兴趣和擅长，客观上来说这几年它们的难度趋于一致，两本书内容都不少，如果不感兴趣很难复习到位

食品化学是偏理解，微生物是偏背诵，是这样吗？
答:不是这样的，前几年甚至十相反的，因为随着招生规模扩大，18年（包含18年）以前两门的历年真题几乎可以达到80%的相似度，但之后考生人数增多，上理的生源越来越好，是一开始改革，就是食品微生物先改的，第一年相似度就下降到了50%，那一年食品化学绝大部分还是原题，死记硬背的部分越来越少，是这两年的趋势，对于这两门课目前历年真题30%左右的相似度来说，理解和拓展才是重点，从科目属性来说，食品化学需要理解的更多因为有化学的部分，微生物需要对几章内容同时掌握因为一道大题是好几章结合的知识点，学硕专硕只和你有没有专业实践+毕业证上是学硕还是专硕有关系；你们的未来研究方向只和你跟的导师做的方向一样，学校不做区分。

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