您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com) 豆角盖被

描述：原料：扁豆、土豆、粉条、自发粉、芝麻、黄酱、大料（八角）、盐、油%@X#{)tsT

(VA y([)H:y;Eh [size=2]做法：V
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P3LM4D/U|4o V １．自发粉加芝麻，用温水揉成面团，放在一边饧面。不要多，能擀成一张薄饼就可以。
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２．扁豆摘好洗净沥干水份，土豆去皮切成滚刀块，粉条用热水泡软，黄酱两勺加点水调稀。
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u&r|0d4]M ３．面饧好后擀成一张薄饼，我加了芝麻是为了增加香味。
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４．炒锅倒油烧热，开小火，放三粒大料爆出香味，再放黄酱，依次下扁豆、土豆，翻炒一会儿。
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５．最后下粉条，加盐，加开水，使水刚好没过菜。[/size]
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ei;H? [size=2]６．铺上擀好的薄饼，盖上锅盖，用小火焖十五分钟。（我的饼有点大了，怕蒸汽透不上来，我用牙签在饼上扎了几个小洞。饼应该再小一圈，让饼的四周露出菜来）
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７．吃的时候把饼撕碎直接和菜拌在一起，饭量小的就不用再吃别的主食了。[/size]H*n\8FsL h
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其实很好吃，&\'cT vn_
看着有点俗

[qq:2] 好吃！！
O0}g&a:a
o_Yy4ej 顶一下啦！！！

米吃过，不知好吃不？[em:18]

做法有点像我们那的拌面的做法
4d8Z6s(@h/n7[ 不同的是豆角盖的辈子不一样哈[qq:20]

好吃  我不骗大家   hoho

[em:40]

呵呵

不好看 但感觉很好吃

很有创意的做法，赶明儿叫我娘也试试

回复 #5 王小妮 的帖子

咱们的是豆角闷面   差不多   哈哈  好吃