考研论坛 » 美食Life » 女人养颜美容第一补----【红烧猪手】

2008-6-9 08:52 王小妮
您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com) 女人养颜美容第一补----【红烧猪手】

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[size=2][color=#008080][/color][/size] :J&JX$d&O
[size=14px][color=teal][size=2]【红烧猪手】[/size][/color][/size]
[PQ.H$g&L*X [align=left][color=teal][size=2] [/size][/color][/align][font=楷体_GB2312][size=16px][font=楷体_GB2312][size=16px][font=宋体][size=14px][size=2][color=teal]原料:[/color][/size][/size][/font][/size][/font][/size][/font]
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[font=楷体_GB2312][size=16px][font=楷体_GB2312][size=16px][font=宋体][size=14px][size=2][color=teal]调料:[/color][/size][/size][/font][/size][/font][/size][/font]
Cu*lG,KTh#l ~;~h,N-b3D/ba(U FV
[color=teal][size=2][font=楷体_GB2312][size=16px][font=楷体_GB2312][size=16px][font=宋体][size=14px]盐4g [/size][/font][/size][/font][/size][/font][size=14px] 老抽8g  葱4g  姜4g  红糖8g  大料2g  桂皮1g  香叶1g  小茴香1g  花椒1g  [/size][font=宋体][size=14px]味精2g [/size][/font] 白酒3g [/size][/color]y{.~5n xyfU
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[size=2][color=teal]做法:[/color][/size];bZuc4i-l A
[size=2][color=#008080][/color][/size] #_+Un"xrZUP4J){
[color=teal][size=2]1、[size=10.5pt]猪手用温水泡一下,将表面清理干净,从中间用斩刀按自然缝隙分开,锅内放水烧热,在沸水中汆烫,再用热水洗干净,去掉血沫。葱切段,姜切片备用。[/size] [/size][/color]
ISxtfg0] o [G [color=teal][size=2][/size][/color].JwgFH\
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Ru3p:gOvf [color=teal][size=2]2、[size=10.5pt]锅内放油大火烧至五成热,放入葱段、姜片,猪手略炒片刻,倒入老抽、红糖,炒至微微上色。[/size][/size][/color]
7C7x/auLR.Mi [color=teal][size=2] [/size][/color]
8H2IJ G zl` [size=2][color=teal]3、再倒入白酒、桂皮、香叶、大料、小茴香、花椒一起反复翻炒,加入开水没过猪手煮开,锅开以后转成小火慢炖一个半小时,加盐、加味精,开大火收汤即可。[/color][/size]
6?*T5II)y4P q [color=teal][size=2] [/size][/color]
*s t c+{f3oab1L [size=2][color=orange]小贴士:[/color][/size]vS*fU"e,UOR,\a
[size=2][color=orange] [/color][/size]
!hH;S8v0p G9_ [size=2][color=orange]1、注意红糖不要炒糊。[/color][/size]CuIW GSPg_
[size=2][color=orange] [/color][/size]
5VH4o+K't x mI5x [size=2][color=orange]2、锅内加开水慢炖的过程中要勤看,中途翻动几次,否则胶质容易粘锅。[/color][/size]~O!WAt~E
[size=2][color=orange] [/color][/size]5Q6I)c&T { lyd7qu
[size=2][color=orange]3、炖的时间久一点,软烂一点才好吃。[/color][/size]
u@ Y.Lyf [size=2][color=teal][/color][/size]
U.B;l1]:gZ)\r [size=2][color=teal][/color][/size]
f5N `:[K [size=2][color=darkorchid]PS:这是我的大爱菜啊!!![qq:2] MM们可以多吃些哈,应该不会发胖吧[/color][/size]

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2008-6-9 10:44 swolflake
很油很脂肪

2008-6-9 11:46 langruimin
[qq:2]

2008-6-9 12:38 swolflake
太肥了~~~~~~~[qq:13]

2008-6-9 14:04 钟小可
天 看起来好好吃!

2008-6-9 16:18 王小妮
[qq:13] 美女们啊,这可是大美啊!!!一定多吃哈

2008-6-9 16:37 lif115
吃完有效果吗?

2008-6-9 16:41 王小妮
[qq:13]这是得多吃菜有效的啊t9Kf^'k)Xa,z4e
食补总比用大把的化妆品要多得多 吧

2008-6-9 17:12 楚天孤雁
回复 #8 王小妮 的帖子

ms 很容易长胖哦

2008-6-9 17:40 胡郁欣
我喜欢啃[qq:2]

2008-6-9 18:34 简妮
喜欢猪脚炖花生米:loveliness:

2008-6-9 20:26 傻的还是橘子
您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com) 昨天刚做了,跟楼主的方法有一点点不同:
0mL W4k&c;jP RW?XH
1 炖猪蹄的时候不加开水,而是飞水猪蹄过后的高汤,但是要把里面的沫撇清。(d2F*C/\ G]j
2 小火炖一个半小时不太够,里面的筋还没完全炖烂,需要炖2-3个小时。 L,DA B^j`]a,b C
3 我放了点干辣椒,和醋提味。

2008-6-10 10:03 kualeisima
给猪手美容[qq:20]

2008-6-10 10:51 shaly28
我也爱吃   hoho

2008-6-10 19:02 wuage00100
您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com) 我介绍下,先申明我是男的,吃这个是为了满足嘴,从没想过美容的功效。不过经常吃后还是感觉脸部皮肤明显比以前要好的多,有光泽,比较细腻![qq:13] 我也是偶尔有一天照镜子刮胡须的时候发现的,感觉两年前我皮肤并没有这么好,现在怎么这么健康的,平时也只用了大宝啊。后来看了这个贴子我感觉应该就是吃这个东西对皮肤有改善的作用!!建议大家多吃,吃外面那个皮是不会发胖的,里边主要成分不是脂肪哈,大家放心!还有稍微摄入脂肪对我们的身体是很有益的!愿大家都吃的健康!

2008-6-10 20:09 灵灵妻
很贵,很养眼,吃到嘴里肥而不腻,很快融化滴感觉哦~很好吃滴说~:loveliness:

2008-6-11 10:24 wuguifen123
好想吃啊呵呵

2008-6-11 18:57 ★鹰儿
油炸下下更香[qq:2]

2008-6-11 20:34 michelle223
只喜欢吃皮~~~:loveliness:

2008-6-12 06:59 妍雪
[qq:2] 好想吃啊...
Aw0},H6Sq 自从不吃快餐后很难吃得上了, 因为我不会做这么高难度的菜....

2008-6-12 10:55 zxfree2222
油大吧。[qq:20] [qq:2]

2008-6-12 15:13 画船听雨
这个东西确实好吃……[qq:2]

2008-6-12 15:24 楚天孤雁
nnd ,物价上涨太快了.一个月工资除了还按揭,搞不好还不够吃饭呢。

2008-6-12 17:10 王小妮
[qq:13] 本周要去吃猪蹄喽

2008-6-12 17:49 shaly28
回复 #24 王小妮 的帖子

你不是减肥吗   ??

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