您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com)
女人养颜美容第一补----【红烧猪手】[size=2][color=teal][/color][/size]
o _,i
v'bjUq[
[size=2][color=#008080][/color][/size]
:J&JX$d&O
[size=14px][color=teal][size=2]【红烧猪手】[/size][/color][/size]
[PQ.H$g&L*X
[align=left][color=teal][size=2] [/size][/color][/align][font=楷体_GB2312][size=16px][font=楷体_GB2312][size=16px][font=宋体][size=14px][size=2][color=teal]原料:[/color][/size][/size][/font][/size][/font][/size][/font]
7l0l+?hh2zk.`
[font=宋体][size=2][color=#008080][/color][/size][/font]
3^!e#`
KG
[vt
[color=teal][size=2][font=楷体_GB2312][size=16px][font=楷体_GB2312][size=16px][font=宋体][size=14px]猪手2个 [/size][/font][/size][/font][/size][/font] [font=楷体_GB2312][size=16px][font=楷体_GB2312][size=16px][font=宋体][size=14px] [/size][/font][/size][/font][/size][/font] [/size][/color]
"A|t{$~8^sg4a
[color=teal][size=2] [/size][/color]
I/d`.Nh V/k%y)i*J
[font=楷体_GB2312][size=16px][font=楷体_GB2312][size=16px][font=宋体][size=14px][size=2][color=teal]调料:[/color][/size][/size][/font][/size][/font][/size][/font]
Cu*lG,KTh#l
~;~ h,N-b3D/ba(U
FV
[color=teal][size=2][font=楷体_GB2312][size=16px][font=楷体_GB2312][size=16px][font=宋体][size=14px]盐4g [/size][/font][/size][/font][/size][/font][size=14px] 老抽8g 葱4g 姜4g 红糖8g 大料2g 桂皮1g 香叶1g 小茴香1g 花椒1g [/size][font=宋体][size=14px]味精2g [/size][/font] 白酒3g [/size][/color]
y{.~5n
x yfU
[color=teal][size=2] [/size][/color]
[*lA
i%b||B
[size=2][color=teal]做法:[/color][/size]
;bZuc4i-l
A
[size=2][color=#008080][/color][/size]
#_+Un"xrZUP4J){
[color=teal][size=2]1、[size=10.5pt]猪手用温水泡一下,将表面清理干净,从中间用斩刀按自然缝隙分开,锅内放水烧热,在沸水中汆烫,再用热水洗干净,去掉血沫。葱切段,姜切片备用。[/size] [/size][/color]
ISxtfg0]o [G
[color=teal][size=2][/size][/color]
.JwgFH\
[color=teal][size=2] [/size][/color]
Ru3p:gOvf
[color=teal][size=2]2、[size=10.5pt]锅内放油大火烧至五成热,放入葱段、姜片,猪手略炒片刻,倒入老抽、红糖,炒至微微上色。[/size][/size][/color]
7C7x/auL R.Mi
[color=teal][size=2] [/size][/color]
8H2IJ
G
zl`
[size=2][color=teal]3、再倒入白酒、桂皮、香叶、大料、小茴香、花椒一起反复翻炒,加入开水没过猪手煮开,锅开以后转成小火慢炖一个半小时,加盐、加味精,开大火收汤即可。[/color][/size]
6?*T5II)y4P q
[color=teal][size=2] [/size][/color]
*s
tc+{ f3oab1L
[size=2][color=orange]小贴士:[/color][/size]
vS*fU"e,UOR,\a
[size=2][color=orange] [/color][/size]
!hH;S8v0p
G9_
[size=2][color=orange]1、注意红糖不要炒糊。[/color][/size]
CuIW GSPg_
[size=2][color=orange] [/color][/size]
5VH4o+K'tx mI5x
[size=2][color=orange]2、锅内加开水慢炖的过程中要勤看,中途翻动几次,否则胶质容易粘锅。[/color][/size]
~O!WAt~E
[size=2][color=orange] [/color][/size]
5Q6I)c&T {lyd7qu
[size=2][color=orange]3、炖的时间久一点,软烂一点才好吃。[/color][/size]
u@
Y.Lyf
[size=2][color=teal][/color][/size]
U.B;l1]:gZ)\r
[size=2][color=teal][/color][/size]
f5N
`:[K
[size=2][color=darkorchid]PS:这是我的大爱菜啊!!![qq:2] MM们可以多吃些哈,应该不会发胖吧[/color][/size]
转载请注明出自bbs.kaoyan.com,本贴地址:
http://bbs.kaoyan.com/viewthread.php?tid=2275302