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2008-1-26 15:56 swolflake
健康的饮食习惯集锦 Jan.26 2008

本帖收录本人在Jan,26 2008起于各大网站收录的饮食习惯！8H,EKI%n#Hy-ov
欢迎大家补充！！！！！！

2008-1-26 15:57 swolflake
您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com) 早餐在几点吃最好

　　现代都市人由于工作忙碌经常加班，加之大城市常见的交通拥堵，常常回到家天色已黑，很多人甚至到八、九点钟才能吃上晚饭。转天因为要起早，早餐自然也吃得很早。$Q2e7uj&S"e&K\
8q(R)jse*v4d O1QP
　　医学专家指出，由于晚餐吃得过晚，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才渐渐进入休息状态。5qgg8Qw0`
4X C s)LSd'I6u
　　一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。
5M9Dn,U q:a#]m
/c|?o+T 　　所以能在7点左右起床后20至30分钟吃早餐最合适。
^ |2|4|Hh{N4J
0x#vcW0_P7Rp7a5[ 　　另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也说明早餐在7至8点之间进食为好。HsDP1}!O3^(V,O#I
w2UKp"WV-h-r~*|v
　　专家推荐几种早餐宜选择的食物：;PiT;z0P+s,w,@c P
0|je8Q*f
　　富含优质蛋白质的食物：鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。z4B{~p*Amm

~H+GYPa 　　富含维生素C的食物：果汁、蔬菜、水果等。
w7m'r6Z"g7g M0X7Iw/ll
　　富含碳水化合物的主食：面包、馒头、花卷等。
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f0Rs'q"B'tO9m 　　富含水分的液体食物：米粥、牛奶、豆浆、果汁等。"V;aDd/i"k)QNK m:~VD
8Bp)_7y{iU)E
　　开胃、增加食欲的食物：果汁、番茄汁、酱菜等。

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2008-1-26 15:57 swolflake
　　吃绿 绿是指绿色食品。绿色食品是遵循农业可持续发展的原则，按照特定的生产方式生产和加工，经绿色食品管理机构认定的无污染、安全、优质、富有营养的食品。目前，已有越来越多的绿色食品摆上人们的餐桌，人们也越来越多认识到食用绿色食品有益健康，越来越多选择绿色食品。无疑，未来的餐桌上将是绿色食品唱主角。

2008-1-26 15:58 swolflake
　　吃黑 黑是指黑色食品。营养学家早就指出，天然食品中营养价值的高低不仅与食品的种类有关，还与自然色泽有关，其中黑色食品中营养价值最好。属于黑色食品的有黑米、黑芝麻、黑大豆、黑麦、黑木耳、乌鸡、甲鱼等，它们不仅口感好营养丰富，而且有较好的滋补食疗功能，并能提高免疫力，有抗癌防癌功效。

2008-1-26 15:58 swolflake
您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com) 　　吃菌 菌是指真菌中能形成大型子实体或菌核并能食用的种类，有蘑菇、香菇、木耳、冬虫夏草、灵芝、茯苓等，它们含有大量对人体有意的营养物质，有降血脂、降血压、调节人体新陈代谢的作用，对高血压、新脑血管病、肝硬变、糖尿病等有很好的预防和辅助治疗作用，并可健肌肤、益容颜、提高免疫力、增进智力、改善视力，提高人体抗病能力。

2008-1-26 15:58 swolflake
　　吃豆 豆是指豆类食品。大豆含有40%蛋白质，包含人体必需的8种氨基酸，含18%脂肪酸，以不饱和脂肪酸为主，因此有很高的营养价值，且有延缓衰老，降血脂、预防癌症等作用。豆类食品如豆浆、豆皮、豆腐等不仅适合正在生长发育的青少年食用，还特别适合动脉硬化、高脂血症、冠心病、糖尿病的老年人食用。

2008-1-26 15:59 swolflake
您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com) 想青春永驻？这些食物每天必吃！

　　1、每天要吃一种海产品。
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　　2、每周要吃一次动物肝脏。A0[o8w0{([&m:f

7C| z v Aa8Y\Um 　　3、每周要吃一至两次鲜牛肉。
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7Y:})z.W"U 　　4、每周要有一到两次以扁豆、绿豆、大豆或蚕豆作为正餐或配菜。
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　　5、每天至少要吃下列蔬菜中的一种：鲜笋、萝卜、洋葱、韭菜、菠菜、卷心菜、芹菜。2t,U!R@-J,^
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　　6、每天至少要喝一杯菜汁或果汁。
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　　7、每天至少要喝四杯开水。

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2008-1-26 15:59 swolflake
您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com) 日常饮食如何避免铝过量

　　铝不是人体需要的元素
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　　据世界卫生组织的研究表明，人体每公斤体重每天允许摄入的铝不能超过1毫克。而监测表明，我国居民平均每天铝的摄入量为34毫克。
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　　专家指出，铝超标对儿童的影响更大，长期铝摄入量过多会影响孩子骨骼的生长，智力上也会受到一定的影响。此外，过量摄入铝元素还会对人体产生以下危害:导致老年性痴呆;可能引起骨质疏松，容易发生骨折;使机体免疫功能下降;导致非缺铁性贫血症。低浓度的铝也可产生蓄积，对神经系统、骨骼、肝、肾、心和免疫系统等都会造成不同程度的损害。

2008-1-26 15:59 swolflake
您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com) 易拉罐食品少吃为妙

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　　中山大学公共卫生学营养系主任蒋卓勤教授表示，铝元素不是人体所需的微量元素，它作为一种添加剂在食品中添加，具有改善风味的作用。日常食品中铝元素的来源，要么来自食品添加剂，要么是从包装材料里溶出，而在一些添加明矾的食品里也会产生铝。E0El4GIK
}lW:Aa B dO:[
　　据介绍，除了膨化食品，粉丝、油条、某些化学发面剂做工馒头、加过面粉强筋剂的面粉等都会引起铝过量摄入;在包装材料方面，铝锅、铝饭盒、铝壶等在装盛食品时，有可能使铝溶出，最好不要用铝制品盛酸性、碱性和咸的食品，不要将食品长期存放在铝盒或铝锅里。值得一提的是用铝合金制成的易拉罐，一般来说，安全的易拉罐跟饮料等食品接触的内壁会涂有一层保护性涂料，但在加工过程中，难免有些地方保护性涂料没涂上，或涂得过薄，致使罐内壁铝合金与饮料接触，这会导致饮料中铝含量逐渐增多。所以，易拉罐饮料不宜常饮、多饮，特别是处于生长发育旺盛期的儿童和排泄功能较差的老人，更是少饮为妙。平时喝饮料应尽量选择玻璃瓶或者软包装饮料。
C P,{Y C
Fe-Gs { 　　蒋教授建议，平时吃一些含维C的食物，或者补充硒微量元素，可以有助排铝元素。当然最重要的是营养均衡，提高新陈代谢能力。

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2008-1-26 16:03 swolflake
您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com) 腊月怎么吃更健康

　　进入腊月，气候干燥，人们常常感到鼻、咽不适，这时也正是人们为迎接鼠年春节而忙碌的时刻，如果劳累过度会使免疫力下降，若能多吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会顿觉清爽舒适。
#pB-y,JJ#M
PPw3Z { q5S$F 　　冬季有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。但是，因为梨性寒冷，若孩子脾胃虚寒、消化不良，则不宜多吃。 Vx(Rr.E#\
YN f(u8e-gdm
　　甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。PeD1Uwz({4wF

o-q_8Q ur%pw? 　　此外，适于冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等。苹果可生津止渴，和脾止泻;桔子可理气开胃、消食化痰;香蕉清热润肠、降压防痔;山楂可扩张血管、降低血脂、增强和调解心肌功能，有防治冠状动脉硬化的作用。
7@ v`-f4a
^r6e2@E2w#r 　　腊月里，天气变得越来越寒冷。中医养生学告诉我们，应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气升发。这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。

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2008-1-26 16:03 swolflake
您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com) 　　根据食物中所含营养素的不同，此时膳食应具有以下特点： _9O.EM'l&{:O
(\%l[u8`'|
　　多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。 Att1]-T
4m!M*U1WxZB~5E
　　怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。
n2Po(c"I [,Q8c%S d Q W
~\S#Fi'G8} 　　海带、紫菜可促进甲状腺素分泌，产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。9R5zp8v Xlm:^"j

0p9xhS\)_qc+g 　　动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。:{ U4~6vMy1B ?9Td

$jk%u ]:\6j"a8d'k;P 　　芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。nF%x K.v`]

zQ uo4d \?3QT-x 　　吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。

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2008-1-26 16:04 swolflake
您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com) 　　常见疾病的冬季食疗法

　　咽喉肿痛：嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱;或用醋加同量的水漱口也可减轻疼痛;或用一勺酱油漱口，一分钟左右吐出，连续3至4次。
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RZ m{Q^t 　　口长水泡：生嚼1至2瓣大蒜或蒜叶，水泡便可渐渐消失。zXw$|rIt

N3IK s5l,f3?6q 　　咳嗽有痰：梨皮10克、甘草、竹叶各5克，洗净入锅，加水适量煎服。
iVU*Clcu H$YL"]8]1A1I:e
　　口干舌燥：鸭梨20克，杏仁12克，百合15克，枇杷果20克，糯米50克，蜂蜜少许，把洗净的百合、杏仁和糯米用大火煮到米粒开始膨胀，米水融和时在换小火。然后把梨去皮切成丁，枇杷也切成小丁，先放入枇杷丁，稍稍搅拌，再放入梨丁，等粥熬好后，再加点蜂蜜即可服用(百合杏仁枇杷粥)。
e4A;N`]"{P-^yR
,r.}kI| i;a? I@._ 　　高血脂：在冬季服用黑芝麻糊，对高血脂患者控制病情有利。0c9lO[.N o.N

8Sg!wLi"c| 　　冠心病：取黑、白木耳各10克，温水泡发洗净，加水和冰糖少量，蒸l小时后食用。
R+AiA} ^s!R
)wC&{W\`b|f 　　高血压：可取黑木耳6克，柿饼50克，冰糖适量，同煮烂食用，有降低血压的作用。

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2008-1-26 16:04 swolflake
您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com) 十种牛奶神奇饮法

　　牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。冰冻牛奶可使血管收缩，对消化道溃疡出血还能起止血作用。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”，能使人体免受和减轻有毒物质的侵害，有刺激胃液分泌，增强胃肠消化的功能，最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。另据报道，酸牛奶中的胆硷含量特别高，可以调节体内胆固醇的浓度，同时又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝脏制造胆固醇，并能减少胆固醇在血管壁上的附着，从而使血中的总胆固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好处。

2008-1-26 16:05 swolflake
您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com) 　　牛奶奇效喝法

　　1、每晚睡前服热牛奶一杯，治神经衰弱，失眠。 f4fo"HY5^V+W

u4K[ Nh:HUTck 　　2、牛奶、羊奶各125毫升，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。适用于胃痛，胃溃疡。
;A*|1Y3D:v"uY1Y | @4P;p#Xz
　　3、牛奶250毫升，蜂蜜100克，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。治习惯性便秘，大便燥结。
J0C|6V,PB \3~6F'z
0~8|F ^F8g{_$`0{\c 　　4、鲜牛奶200毫升，生姜汁5毫升，白糖适量，蒸服，治噎嗝反胃，呕吐，反酸嗳气。 PCX3i3u#k t

xv j(C }g 　　5、牛奶250毫升，蜂蜜50克，白芨粉6克，煮沸服用，治胃及十二指肠溃疡。
J!ZC9u3y(g
:[(C W!Ai$i&^}{ 　　6、牛奶煮沸，当茶饮用，渴即饮之，可治产后虚弱，下虚消渴(小便多，日见消瘦)。:J9f1y7TKf B
a$M&N5F6or BDb
　　7、牛奶500毫升，灌胃，可使毒物沉淀，减少汞、砷类药物在体内沉淀，并对胃有保护作用。&JQC#Ry:eB

8~sDk+n:OA 　　8、牛奶粥：粳米100克煮粥，加入牛奶250毫升，白糖调味食用。有润五脏，补虚损，养阴生津作用，适用于中老年人或病后体弱，气血亏损，体瘦虚赢，反胃噎嗝，口干思饮，大便燥结等症。服用牛奶粥时，忌食酸性食物。
Py?:f3c2DS }k7N8^S-|s:n?
　　9、姜韭牛奶羹：韭菜250克，生姜250克，共捣烂用干净纱布绞汁，加入牛奶250克，煮沸后，趁热服用。适用于胃寒性胃溃疡，慢性胃炎胃脘疼痛，呕恶等症。

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2008-1-26 16:13 swolflake
适合的温度使食物更加美味

　　其实，很多食品的温度不仅与安全有关。吃未加热的剩菜并不仅仅是口感差的问题，而太烫的汤也不仅仅是需要等待或者说可能会烫到口腔的问题——食物的温度和其口感、营养都是息息相关的。

2008-1-26 16:14 swolflake
您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com) 一杯好茶让你告别困意

　　人参茶!}%{ g8f9w\

&A%ZL,Q#W9j*h 　　调理要点：健脑益智8]l!bt"h#tK
9WX#M.zp4k[z0Z
　　材料：人参3克，陈皮10克，冰糖10克
.j7E+P'nI -q3l5A6Yk
　　做法：人参切片，陈皮切碎，放入500毫升水中煮沸，然后加入冰糖搅匀即可。xP&wB(Y
&m']{{#O8P9H]"m
　　薄荷灵芝茶0znt[T e^)P
\4s n-U-FF
　　调理要点：提振精神
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\b om+l"U&p^+[4v 　　材料：灵芝2克，薄荷5克，谷芽5克，冰糖少许做法：谷芽炒香与切成片的灵芝一起放入锅中，加500毫升水和冰糖煮沸再加入薄荷煮两分钟即可，但需放凉饮用。
$v#WcWn7a ` j Ce'ac
　　天麻川芎茶;t:a9o|mD:fW|_e
zFd5eT7hxO
　　调理要点：提神醒脑;}C` o R#xO4cs:z h
b8] al(~7C:x"v
　　材料：天麻6克，川芎6克 Lp5N6L/R [l Rs
4Uyq&BY~*q
　　做法：所有材料洗净放入有盖的小碗内，加水隔水蒸30分钟。
3C+gE;K#k#xzGV
8j(E$qTQ1~w&E 　　薄荷绿茶
%swsc3WhLn9Xw^
Z3R!Z]| 　　调理要点：提神醒脑
1K Wgt+lyF
E"X6m8b8_3yd Vnx 　　材料：薄荷15克，绿茶5克，冰糖少许/S3D-U U9Et
FJ:^ W0T'n
　　做法：用2000毫升开水冲泡所有材料，待凉后滤除渣滓饮用。
v8`|:E(srRDg@ VK,mj t/Y T.u@t
　　养神桂圆茶
#l)bV(wu8{ C^)} k~lM\ jy6L RE
　　调理要点：增强记忆 Xh?c [G7u;}2fu

%K3@!o;@a] 　　材料：桂圆30克，西洋参6克，冰糖适量!a(F%^,}Sv
xV,d)M {j!t1r
　　做法：所有材料洗净放入陶碗中后加水，隔水蒸30分钟即可饮用。

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2008-1-26 16:14 swolflake
您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com) 你的营养习惯是正确的吗？

　　1、坏习惯　我是肉食动物|m-w$zLGY

,RlG%|4B|j z*N$y/r 　　你天生爱好肉食，厌恶蔬菜。但是，你这样的饮食习惯可能导致你缺乏许多营养物质：维生素，如果不吃绿叶蔬菜，就可能导致缺乏维生素A、维生素K；膳食纤维，而女人最好每天摄入25克的膳食纤维；其他的多达千种的能对抗各种疾病的植物营养成分。这些物质，因为你不爱蔬菜而无可避免地缺失了。$J.~&d[8G#cK

ivv0f l&qG I:cH 　　快速修复：复合维生素
*RJ b/J2{a.[,y 5K.?.Q1^:hj
　　补充复合维生素是一个选择，确保你补充的复合维生素含有维生素A、维生素B6和维生素B12。此外，如果你爱吃某些蔬菜和水果，那么别犹豫，多吃些。如果你不爱吃蔬菜，那好吧，吃一些膳食纤维类的补充品吧。补充人造膳食纤维总比一点不摄入膳食纤维好一些。不过千万要记住：无论如何，痛恨蔬菜和水果都是没有理由的，尽量多吃一些吧。

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2008-1-26 16:15 swolflake
您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com) 　　2、坏习惯　我喜欢戴着耳机听震耳欲聋的音乐7B o)Cyb:q DyQ

(E!_N L$S[ 　　不管我听什么，都需要把声音调得更大：我的听力可能受到某些程度的损害了。*fLhx$H%z[ HH9c/W

`VK&h | j 　　快速修复：维生素A和维生素C、硒、镁
!J n-G)I#`zi%Vq
;Y}Eji/x 　　维生素A和维生素C、硒能给听力提供一些保护，并在某种程度上修复因为声音过大导致的听力损害。此外，矿物质镁不仅能防止听力损害，还能对瞬间的听力丧失起到修复作用；葡萄、红酒和草莓中含有的白黎芦醇以及干酪、酸奶中含有的一种蛋白质对听力也有防护和修复作用。#lhs$Et?hW

(J{ gW8wes 　　在全谷制品、动物肝脏中都可找到硒；烤白薯、豆类、坚果中含有丰富的镁；柑橘、西红柿、青椒、草莓中富含维生素C；维生素A的来源则可以选择胡萝卜、西红柿。

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2008-1-26 16:15 swolflake
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w I,~%y f 　　咖啡摄入不多时，对身体并没什么损害。例如，喝上两杯咖啡的确没什么关系。但是，一旦面临着工作压力、精力不济，我们再要依靠咖啡来提神就相当危险了；咖啡的摄入量超过了9杯之后，就可能提升导致心脏病风险的高半胱胺酸的水平。注意，9杯似乎是很大量的咖啡了，星巴克的普通杯大小的咖啡量大概能有我们平常喝的杯子2杯之多；而且，我们还需要算上饮料中含有的咖啡因。 Z T GdbXr:R
rBd#b#Dq9]4pn"jm
　　快速修复　维生素B群+Z_] Z3g

Q.f9KC*a\#h&r 　　为了降低危险的高半胱胺酸水平，你需要摄入足够的维生素B群。如果咖啡对于你来说的确是不可缺少的，那么就一定要保证摄入充足的叶酸、维生素B6和维生素B12。

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2008-1-26 16:15 swolflake
您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com) 　　4、坏习惯　我运动得不多
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oT:yQ1e+^*XIU 　　即便各种资讯不断地告诉你，规律的锻炼对于诸如维持心血管功能、对抗老化、保持体重、协**绪等方面有重要的作用，但遗憾的是，不存在一种神奇的运动药丸，一吃就能达到运动效果。
i ?1Dr%u _%N
:Qw6Ss+sV;d!]+o.L 　　快速修复：维生素E
D;J5S7D%]pK
)H"a T9E\&p ~a 　　维生素E能达到部分的神奇运动药丸的效果。作为一种抗氧化剂，维生素能够给身体提供通过运动达到的保护：对抗自由基带来的老化效果。国外有研究证明，仅仅是摄入充足的维生素E就比什么都不做好很多。植物油、坚果、芦笋、肉类、蛋类、青菜、燕麦片、马铃薯、海产品及西红柿等食物富含维生素E。

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2008-1-26 16:16 swolflake
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iOn!s1x g 　　力量训练不仅仅是男人专有的运动，力量型的锻炼还能帮助我们预防骨质疏松症。不过，对于大部分女性来说，力量锻炼从来都是不够的。4Z#sq9Y8s

CY tnr8] 　　快速修复：维生素D和维生素K
J7[%?uy-H&n
9h|v:k,jKTy 　　对于骨骼而言，你可能会想到补充钙是至关重要的。但是，保证获得足够的维生素D更加重要。哈佛大学的一项研究表明，每天摄入足够的维生素D就能降低女性26％的臀部骨折风险。维生素D最好的来源是日照和某些食物。鱼、鱼卵、肝、蛋黄、奶油、黄油、干酪、肉类、奶、水果、坚果、蔬菜及谷物都富含维生素D。此外，维生素K和骨骼健康也有关系，每天摄入90微克。椰菜、花椰菜、甘蓝和绿叶蔬菜都富含维生素K。

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2008-1-26 16:16 swolflake
您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com) 　　6、坏习惯　我夜夜泡吧，不醉不归
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　　工作和生活的压力太大，许多人都可能时不时倾向于寻求酒的放松作用。但是，即便是不经常的醉酒，也会导致暂时的维生素储存消耗殆尽。而且，如果经常性饮酒的话，那么一种可能导致心脏病风险的有害氨基酸的水平就会提高。_2XPnRhPcv8U

A Bc"J;d#N8_ 　　快速修复：维生素B群
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　　维生素B群能降低有害的高半胱胺酸水平。叶酸的每天摄入量应达到400微克；维生素Bs每天的摄入量应达到1．3毫克；维生素B12的每天摄入量应为2．4微克。此外，爱酒的你也应该补充足够的抗氧化剂，例如维生素C和维生素E。在食物中肝脏称得上是维生素B群的宝库，全谷类、酵母、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶、肉类等，也都是重要的维生素B群来源。

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2008-1-26 16:16 swolflake
您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com) 　　7、坏习惯　我热爱阳光，却嫌防晒护理太繁琐
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2_MP"I u)D4cn+Q!s 　　无论是什么季节，防晒都是必不可少的。虽然阳光能够让我们对抗抑郁，并获得健康的骨骼，但是强烈的紫外线同样会给我们带来皮肤问题，甚至提高患皮肤癌的风险。*EZ-V,CQ
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　　快还修复：维生素C和维生素E+H/_p lD3Q(b @ Y
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　　维生素c是极佳的抗氧化剂，能有效控制细胞内的氧化还原，保护及抵抗紫外光的伤害，从而预防皮肤老化，同时也能促进细胞组织再生；而维生素E是一种强效的抗氧化剂，它提供的氢分子，避免了被氧化而引致的细胞膜及表皮损伤，同时能维持细胞的正常呼吸，减缓细胞老化，并减少老人斑的沉积。维生素C的食物来源包括柑橘类、番茄及新鲜的绿叶蔬菜等；而多食用大豆、绿叶蔬菜及植物油等能帮助我们吸收维生素E。

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2008-1-26 16:17 swolflake
您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com) 　　热豆浆新鲜喝
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　　尽量购买热腾腾的豆浆，现场食用。年轻人及工薪阶级群为了方便及口感，往往购买冰的杯装或袋装产品，这类豆浆常是前一日制备未使用完者。一般豆浆店家不像工厂，具有合宜的冷藏设备及空间(如冷藏库)，可以贮存体积庞大的液态豆浆，因而相当容易以防腐剂来保存容易变质的豆浆。若实在想喝冰豆浆，应自备耐热容器，买回住处自行分装，及时冰藏。bar(?#X Q"v7w(Q Fy

^I,FE(L0d 　　购买较知名的商品，虽无法完全保证商家一切合乎食品卫生法规，但终究销路大，产品应较新鲜，商家也较在意商誉。

2008-1-26 16:17 swolflake
您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com) 　　无糖、咸豆浆维持身材好味道
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5|%W.\(Dek*z 　　1杯甜豆浆约含7克蛋白质，与1杯鲜乳相比，所差无几，脂肪含量约4克，与1杯低脂鲜乳相等，却是不折不扣的植物性脂肪。值得注意的是，1杯甜豆浆的醣类近30克。不少人有此经验，在不吃其他食物的情形下，喝1杯鲜乳可维持一个上午不饿，但若喝1杯甜豆浆，却可能在1?2小时就明显感到饥饿，这主要是豆浆中的高糖刺激血糖升高，启动了体内胰岛素快速分泌，继而使血糖快速下降，因而饥肠辘辘。对于怕胖、又抵不住饥饿的人，或血糖不稳定的糖尿病患，最好练习喝清豆浆，或尝试加入低糖的甜味剂，或改喝咸豆浆，或将蔗糖减至可接受的最低量，以期降低“胰岛素效应”。

2008-1-26 16:17 swolflake
您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com) 　　痛风患者也能喝豆浆5A yPI)^-Mmp

y G3t!k~M,Q 　　有些痛风患者认为豆浆的“普林”较高，因而将豆浆列为“禁忌”食品，其实这是不必要的。豆浆的普林含量或许比鲜乳高一些，但若少吃1两肉，就绰绰有余的平衡回来。痛风患者摄取足够的“液体”以维持每天达2000毫升的尿液，多吃青菜、水果及硷性的植物性食品，少食肉类、海鲜等酸性食物，使尿液偏硷性，促使尿酸排泄量增加，才是更重要的手段。

2008-1-26 16:17 swolflake
您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com) 　　品种巧搭配
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.aw@%ASCI"d2N 　　选购菜肴和节日饮食的安排.应在注重色、香、味、形的前提下，力求荤素、冷热、粗精，干稀巧搭配，荤素搭配，可以激发人的食欲，保持营养平衡，酸碱平衡。就冷热菜肴的口味而言，不仅要求甜、咸巧调理，还应做到麻、辣、酸、苦巧搭配，达到五味俱全，才能胃口大开。粗精搭配，就是要适当吃些粗粮、多纤维食物，帮助消化。干稀搭配，主要是指主食花样多，有米饭、馒头、大饼、蒸包、水饺、元宵、年糕等;粥、汤、甜饮等也要品种变换，品味多样。

2008-1-26 16:18 swolflake
您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com) 　　肥瘦巧补充%r1O;K%d/n[\.S;O
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　　节日荤食应少而精，肥瘦搭配，以瘦为主。口味要清淡，多选择平时少吃的牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪肉、鸡鸭鹅爪等以及海鲜、鱼类。鱼、肉的制作要以清蒸为主，少用油炸、烧烤。

2008-1-26 16:18 swolflake
您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com) 　　夜餐巧安排8Z bu'AJ Tp
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　　节日期间，人们常玩到深夜甚至通宵达旦，因此免不了吃点夜餐。由于白天饮食丰盛，夜餐吃点馒头、包子、面条或喝点牛奶等热饮即可，既充了饥，又不伤脾胃，还有利于睡眠。

2008-1-26 16:19 swolflake
您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com) 　　零食巧调理0Ka%|*Z \v4m7F&[
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　　节日的三餐主食多以丰厚的油腻食品为主，所以，零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为特点，如饭后两小时左右，可吃点苹果、梨、香蕉等，以开胃通便;少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等零食;而橘子、柿子等以不吃为好。另外，像话梅、山楂片、薄荷糖等可适度品味。

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查看完整版本: 健康的饮食习惯集锦 Jan.26 2008

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