胡郁欣 2007-11-15 12:01
最适合女人喝的首推青梅酒&教你自制青梅酒
“最近总会喝酒,浴后睡前。自家酿的青梅酒,软软的酒香,最适合女人自斟。透明的玻璃杯里冰和蜜黄色的酒液透着清凉。色彩不像啤酒那样的**张现,也不像烧酒那样透明得太淡薄。恰到好处的,像大小二乔。”有人在博客上这么写到。
春夏季节,最应景的、最适合女人喝的首推青梅酒了!
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最适合女人喝的首推青梅酒
除了口感方面和软酸甜,青梅酒真正适合女人的地方主要在于,它的保健作用几乎天生就是为女人准备的:
[b]青梅具有调节肠胃功能的独特功效[/b]
青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动,对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效。
[b]青梅能解毒[/b]
食品中的添加剂、染色剂等有害成分进入人体后,都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有的丙酮酸和齐墩果酸等活性物质对肝脏有保护作用,能提高肝脏的解毒功能,增强人体解食毒、水毒、血毒的能力。
[b]青梅防老抗衰[/b]
青梅能促进唾液腺分泌更多的腮腺素,腮腺素是一种内分泌素,常被称为“返老还童素”,它可以促进全身组织和血管趋于年轻化,保持新陈代谢的节律,有美肌美发之功效。
净血、解毒、杀菌是保持人体自身健康的三大要素,青梅全都有了。难怪一早就开始研究青梅的日本人养成了每天吃两枚酸梅的习惯。
不过青梅实在太酸,把它浸在酒里,勾兑冰糖就起了扬长避短的作用:梅的酸甜借着酒香荡漾开来,饮一口,生津开胃,怡神旷心,是慵懒初夏里醒神的最佳选择了。
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梅浴秘笈[/align] [b] 梅浴秘笈[/b]
睡前在浴池中加入150毫升青梅酒,泡澡20分钟,每周一次。青梅酒中丰富的酵素可令肌肤晶莹剔透,还有收敛毛孔,调理油脂分泌的功效。
[b] 巧用青梅酒[/b]
果酒可常年饮用,青梅酒当然不例外。冷饮(加冰块或冰镇)、热饮(果酒、[color=#000099]纯净水[/color]其中之一加热,适量调和),均可餐前或餐后饮用,若适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等,更可调出五彩缤纷的鸡尾酒。
下面特别介绍几款巧用青梅酒的经典方案:
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青梅酒的经典方案[/align] [b]1、青梅酒+白酒[/b]
两瓶700毫升的青梅酒调兑一瓶500毫升的白酒或伏特加,夏天加上冰块。酒液成琥珀色,果香交融,清爽宜人。因为青梅本身具有护肝和清除血液垃圾之功效,所以即便是喝得有点过也不怕太伤身。
[b] 2、青梅酒+果汁[/b]
一瓶700毫升的青梅酒调兑500毫升的鲜榨果汁,夏天加上冰块。因为果汁中丰富的维生素和氨基酸可以补充人体所需营养,而青梅酒中大量的多酚可以起到抑制 [color=#000099]脂肪[/color]在人体堆积的作用,所以酣畅之余还能养颜塑身。
[b]DIY青梅酒[/b]
如果手头有新鲜的、七八成熟的青梅,不妨试试自己酿制一瓶青梅酒。因为程序比较简单,操作性很强,哪怕是味道过了或不及,也独有一份自家特酿的小情调在里面,何况过程中还能回味一把当年曹操煮酒论英雄的古风,应该是蛮有意思的一件事。
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DIY青梅酒[/align][b] 准备工作:[/b]
新鲜青梅1kg:自己亲手摘的就能保证绝对新鲜了。有特级青梅更好,注意要七八成熟的,全熟的适合做药酒。
冰糖200g~500g:买大块的冰糖,不要买包装好小块透明的,要颜色黄黄的那种,甜味可根据自己的喜好来调节。
白酒1.8升:度数不要太高,10~20度以内的大曲比较好,也有人用度数高的二锅头,放米酒加杏仁就能强调药用价值了,反正是DIY,多几种选择试试,找到最合自己口味的那种。
容器:消毒杀菌,可密封。
[b]操作步骤:[/b]
A.将新鲜青梅泡上6~8小时。
B.擦干水分,将青梅的蒂摘掉,清除蒂把上面不干净的东西。切记:青梅不能搓洗,只能用干净的湿毛巾抹干净。
C.把青梅和冰糖交替放进杀过菌的瓶子里。不时摇晃一下瓶子,让其分布均匀。等装满以后注入白酒。
D.耐心等待3个月以后,你就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的话,泡上1年以上的青梅酒就更是绝品。
swolflake 2007-11-15 18:39
男孩子呢?适合什么~~~~[qq:13]
胡郁欣 2007-11-16 10:02
适合男人喝的四款咖啡
啤酒冰咖啡充满白兰地酒香的冰咖啡,最后加上7-UP汽水,可产生啤酒般的泡沫,却比啤酒更香醇美味。
特色:感觉有啤酒的颜色与泡沫,是一种具模拟性的特调冰咖啡。
诀窍:最后加上7-UP汽水,可产生泡沫状,使本冰咖啡出现啤酒般的泡沫。
味道:清柔香醇。
材料:冰咖啡1杯、棕兰姆酒(Myer'sRum)1OZ、鲜奶油1OZ、巧克力糖浆1/2OZ、冰块适量。
程序:shake壶中先放入已加糖之冰咖啡,再倒入1OZ棕兰姆、1OZ鲜奶油、1/2OZ巧克力糖浆,最后加满冰块shake,即可倒入杯中。
爱尔兰咖啡
加上爱尔兰威士忌的“IrishCoffee”酒香浓烈,较适合男性饮用。成本较一般咖啡高,但颇能提升用咖啡的乐趣与浪漫境界。
特色:专人服务、非常高级尊贵的咖啡。很适合男性饮用
诀窍:专用杯中先加1/2~1OZ爱尔兰威士忌,加方糖或砂糖,放上专用架,再用酒精灯烧热,使糖与酒溶化
味道:香浓醇烈,是喝咖啡的另一境界
材料:爱尔兰威士忌(IrishWhiskey)1/2~1OZ、方糖、热咖啡1杯、鲜奶油适量
程序:专用杯中先加1/2~1OZ爱尔兰威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),上面再放专用架,用酒精灯烧热使其溶化,再倒入热咖啡约8分满,最后加入一层鲜奶油。
适合饮用时间:夜晚
墨西哥冰咖啡
墨西哥咖啡酒浓烈香醇,与冰咖啡融合无间,冰凉饮用更觉芳香醇厚,具有墨西哥特有的豪迈风情。
特色:墨西哥咖啡酒浓烈香醇,与冰咖啡相得益彰。
诀窍:咖啡的份量可随个人喜好增减。
味道:香、浓、醇。
材料:意大利冰咖啡1杯、咖啡酒(Kahlua)1/2OZ、鲜奶油1OZ、冰块适量。
程序:杯中先放入已加糖的意大利冰咖啡,再倒入1/2OZ咖啡酒、1OZ鲜奶油,最后加满冰块即可。
适合饮用时间:餐后
热情咖啡
点燃火焰后送桌,相当新鲜刺激、浪温迷人。喝前享受调制乐趣,喝后享受劲道快感。
特色:浪漫迷人的品饮风情,非常具有享受生活的快感。h
诀窍:柠檬片要切得很薄,并马上点心、不可有风。柠檬片不可浸泡太久,须尽快取出。
味道:苦、醇、烈、酸
材料:热咖啡1杯、柠檬片、白兰姆酒(Rum)1/2~1/3OZ、糖包。
程序:热咖啡1杯约7分满,上放1片柠檬片(宜品质新鲜且切得轻薄),再淋下1/2~2/3OZ白兰姆酒(Rum),点火送桌并附上糖包。
适合饮用时间:餐后、夜晚
tulip07-17 2007-11-16 13:33
好亲切的酒呀
yinyuechongzi1 2007-11-17 09:15
以上饮品都是奢侈品,普通人家是够戗的