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考研食谱[b]标 题: 考前吃什么?十种食物倍受青睐
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发信站: 泉韵心声 (Wed Nov 26 15:27:32 2003),
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1、龙眼
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中医认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能,是滋补良药。
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2、大豆及其制品
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大豆中主要含有大豆球蛋白,它是一种优质的植物蛋白质。大豆油中,还含有丰富
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的必需氨基酸和磷脂,营养价值高,能增强脑血管机能。
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3、动物内脏类
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动物的心、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质和磷脂(磷脂和卵磷脂等),是补脑
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的上乘食物。
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4、红枣
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红枣富含葡萄糖、蔗糖、维生素C、P,还含有丰富的蛋白质、微量元素和其它营养
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成分。
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5、芝麻
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芝麻含有丰富的蛋白质,脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。此外,钙、磷和维生
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素B的含量也较高,是廉价的强身健体佳品。
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6、核桃
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核桃性味甘温、具有补气养血、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发等功效,是体质虚
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弱和神经衰弱综合症进行食补的佳品。
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7、蜂蜜
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蜂蜜性味甘平,有滋养、润燥、解毒之功效。还含有多种维生素和微量元素以及淀
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粉酶等。现代医学认为,蜂蜜具有增强体质、提高免疫功能,营养心肌、保护肝脏、降
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低血压及润肠作用。