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关于野菜野菜不施肥，不用农药，是天然的绿色食品，富含胡萝卜素，维生素C，铁，锌，铜等微量元素及生物活性物质，不少野菜还有药用功能，所以吃野菜是有好处的。但是，也不应多吃，例如，野菜的口感不如蔬菜，而且野菜还有草酸等有害物质，过多食用，影响钙的吸收，
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还有，野菜的食物纤维比较高，婴儿消化能力弱，也不能多吃野菜。
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另外，春天是踏青的季节，顺便挖点野菜也能锻炼身体，不过应注意，城市近郊，公路两侧的野菜容易受到工业废水，汽车尾气污染，这时的野菜可能含铅过量。