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一种健康的吃饭方式一种健康的吃饭方式
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发布时间:2005-11-01 (文章来源:南方健康网)
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推荐11种健康的吃饭方式，你和宝宝都适用。
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杂食
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杂食充分体现食物互补的原理，是获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。
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慢食
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“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”有多重效应:健脑、减肥、美容、防癌。
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素食
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原意为“基本吃素”，而不是一点荤也不吃，这也是人的消化系统结构所决定的进食原型。素食是防治文明病的核心措施。
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早食
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即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力开关”；晚餐早食可预防十余种疾病。
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淡食
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包括少盐、少油、少糖等内容。一个“淡”字可解。
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冷食
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吃温度过高的食物，对食道健康有害。低温可延寿，冷食还可增强消化道功能。
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鲜食
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绝大多数食物均以新鲜为上，许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”、“不吃剩”。
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洁食
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“干净”包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。
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生食
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并非一切均生食，而是“适合生食的尽量生食”。
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定食
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定时定量进食，久之形成动力定型，这是人体生物钟的要求。
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小食
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21世纪进餐制以日进五餐或六餐为宜，三顿正餐外的小餐(上午10点、下午16点及20点左右)称为“小食”，具多重功效。它与平时所说的零食有别，后者无定时定量的概念，导致与正餐的矛盾。
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