您所查看的帖子来源于考研论坛(bbs.kaoyan.com) 过量食粗粮的三大坏处

　　粗粮含有纤维素，多吃粗粮有利于人体健康，但是粗粮吃得过多，不仅难以起到保健的作用,还可能影响人体正常的生理功能。
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　　什么是粗粮|8H{{*w
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　　粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。A4n sqH'PLw
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　　粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。.[L jP4N#q

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~ 　　以25至35岁的人群为例，过量食“粗”的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。(u ?E0n'AI

'x!FFNKH+xu 　　过食粗粮的坏处
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&Avf)T9v?^ 　　1.如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。
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['d)hC-Nc#i 　　2.长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。
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　　3.对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说，过食粗粮，影响吸收而造成的危害最明显，这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女，以及正处于生长发育期的青少年。
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　　4.纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。;T%L+I&~F"U
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　　正确吃粗粮的3个方法 Ua(m~v
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　　1.吃粗粮及时多喝水粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素，就要多喝1倍水。
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　　2.循序渐进吃粗粮突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。
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(r |Q.DGY 　　3.搭配荤菜吃粗粮当我们每天制作食物时，除了顾及口味嗜好，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30～60克为宜，但也应根据个人情况适当调整。
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　　粗粮小食谱o rY`Kj+v5u\Z
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　　果汁燕麦饮&z"D `l&^^?
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　　1.在小锅中加入一杯(约150毫升)水和40克燕麦片，煮开。.j$u]7u}rqd

pH;Xz{ {6a'Lk7B^ 　　2.打入一个鸡蛋，并将鸡蛋搅碎，待鸡蛋煮熟后关火。(可加入少许糖调味)
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8`.vMsw8He/P-o T 　　3.冲入100毫升鲜牛奶，完全放凉后放在冰箱中冷藏保存。(以上步骤可在前一天晚上准备)8tt%U3m)m8@0lC

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责任编辑：叶宾宾 TfPWt s
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4ioz2p H7RM 来源： 《健康世界》*d [ b#i
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[[i] 本帖最后由 direstraits96 于 2005-8-26 17:34 编辑 [/i]]

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正需要．．．．．．．．．．．．．．．．

[quote]原帖由 [i]北京音乐广播1[/i] 于 2005-8-26 12:03 发表Uh _1y3B)Wy
正需要．．．．．．．．．．．．．．．． [/quote]t,By;b X+s v
呵呵,有用就好:)

原来是这样啊~~~~~~~~~~~~``

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现在哪能过量啊  哈黑

呵呵,那个果汁燕麦饮感觉不错,有机会要自己试试!
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